Почему тошнит от запаха чеснока

Чеснок — общепризнанный и любимый продукт. Но что же скрывают его побочные эффекты?

1. Вред для печени.

Нет необходимости размышлять над важностью печени. Будучи одним из самых важных органов в организме человека, она может быть повреждено чрезмерным потреблением чеснока.

Хоть чеснок и богат антиоксидантами, согласно индийскому исследованию, он может вызвать токсичность в печени, если потребляется в избытке. Подобные результаты были зафиксированы в отчете, опубликованном Университетом штата Пенсильвания — чеснок, хотя и практически нетоксичный, может привести к повреждению печени, если потреблять его слишком много.

2. Тошнота, рвота и изжога.

Согласно докладу, опубликованному Национальным институтом рака, потребление свежих чесночных луковиц натощак может вызвать тошноту, рвоту и изжогу. Некоторые обсервационные исследования также показали, что чеснок может вызвать изжогу и тошноту. Согласно докладу, опубликованному Гарвардской медицинской школой, чеснок является одним из тех продуктов, которые могут вызвать ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).

3. Плохой запах.

Это может повредить самоуверенности. Плохой запах или дыхание могут смущать так, как ничто другое. И, к сожалению, чеснок делает именно это.

Согласно одному итальянскому докладу, запах чеснока и запах тела были двумя наиболее распространенными побочными эффектами, связанными с чесноком. Отсутствие личной гигиены не является единственной причиной запаха тела, к этому может привести и потребление чеснока.

Было обнаружено, что запах чеснока задерживается во рту после чистки. Некоторые эксперты считают, что химические вещества в чесноке, которые способствуют неприятному запаху изо рта, — это те самые химические вещества, которые также приносят пользу. Тем не менее, неприятный запах изо рта может быть смущающим — поэтому вам, вероятно, нужно дважды подумать, прежде чем потреблять чеснок. Или принять меры предосторожности. Например, использовать освежающий спрей для рта.

4. Диарея.

Потребление чеснока натощак может также вызвать диарею. В другом докладе говорится, что чеснок является газообразующей пищей и, следовательно, может вызвать диарею.

5. Обостряет кровотечения.

Этот эффект чеснока был изложен в отчете, опубликованном Медицинским центром Университета Мэриленда — чеснок может увеличить риск кровотечения. Вот почему его нельзя принимать вместе с прореживающими кровь лекарствами. Особенно, если вы находитесь на прореживающих кровь лекарствах, таких как варфарин, клопидогрель и аспирин.

Важно также отметить, что лучше прекратить потребление чеснока по крайней мере за две недели до запланированной операции — поскольку это может продлить кровотечение и повлиять на уровень артериального давления.

6. Проблемы с желудком.

В одном из японских исследований чесночные продукты после приема внутрь приводили к покраснению слизистой оболочки желудка. Результаты показывают, что перед использованием чеснока и сопутствующих продуктов следует проявлять осторожность, поскольку они могут оказывать определенное нежелательное воздействие на здоровье желудка.

Фактически, по сравнению с распространенным мнением, нет никаких доказательств того, что связывает прием чеснока с профилактикой рака желудка.

7. Усиленное потоотделение.

В различных клинических исследованиях сообщалось о незначительных побочных эффектах чеснока. И один из них, согласно индийскому исследованию, был чрезмерным потоотделением.

8. Понижение артериального давления.

Чеснок обладает понижающими артериальное давление свойствами.

9. Головокружения.

В одном исследовании 1997 человек потребляли чеснок в течение 16-недельного периода, из которых 1,3% отмечали признаки головокружения. Эксперты полагают, что этот эффект может быть результатом чрезмерного снижения уровня артериального давления. Хотя процент участников, испытывающих эффект, довольно мал, это нужно принимать во внимание.

10. Экзема и сыпь.

Длительный контакт с чесноком может вызвать раздражение кожи. В одном из исследований было указано, что причиной раздражения может быть фермент в чесноке, называемый аллиин-лиазой. Экзема также может быть одним из условий, которые сопровождают эту аллергию.

Согласно докладу, опубликованному Medline Plus, сыпь на руках может быть результатом регулярного контакта кожи с чесноком.

11. Изменения зрения.

Это может быть то, о чем вы никогда не слышали. Было обнаружено, что чрезмерное употребление чеснока может привести к состоянию, называемому гифема, которое вызывает кровотечению внутри камеры глаза — пространстве между радужкой и роговицей.
Гифема может вызвать постоянную потерю зрения.

12. Головная боль.

Чеснок может вызвать мигрень. Хотя он и не вызывает непосредственно головные боли мигрени, он активирует процесс, ответственный за него.

Хотя точная причина этого неясна, некоторые эксперты полагают, что это может включать тройничный нерв — основной путь боли в организме. Чеснок может стимулировать этот нерв, высвобождая нейронные сигнальные молекулы, называемые нейропептидами, которые спешат к мембране, покрывающей ваш мозг, и вызывают головные боли.

13. Опасен для беременных.

Потребление чеснока в больших количествах во время беременности или в период лактации может вызвать нежелательные побочные эффекты.

Источник

Варвара С.  ·  19 ноября 2018

9,5 K

Есть несколько причин плохого самочувствия :
— чрезмерного раздражения слизистых;
— отравления некачественной чесночной продукцией;
— аллергических реакций и пищевых непереносимостей данного элемента;
— сильного влияния на сердце и сосуды;
— токсического эффекта на нервные структуры.
Чеснок в больших колличествах есть не рекомендуется. Читать далее

Возможно, у вас аллергия на чеснок, такое может быть. В таком случае замените чеснок на лук в блюдах, в которые вы его добавляли. Либо вовсе перестаньте употреблять чеснок, самочувствие важнее.

Почему чеснок такой едкий, что даже когда почистишь зубы несколько раз, вкус не пропадает?

Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус…

Правильнее сказать, что не пропадает запах, а не вкус. За неприятный запах чеснока изо рта отвечает разу несколько летучих соединений. Большинство из них достаточно быстро метаболизируются в нашем организме и не детектируются в выдыхаемом воздухе уже через два часа после того, как мы съели чеснок. Однако одно из этих вонючих веществ, алил метил сульфид, никак не перерабатывается, всасывается в кишечнике и далее с кровью попадает в легкие: мы можем выдыхать его часами (physiology.org). Чистить зубы с целью избавиться от этого запаха совершенно бесполезно. Приглушить чесночный запах изо рта можно, если заесть его яблоком, шпинатом или мятой (nih.gov). Однако, избавиться от этого запаха полностью практически невозможно.

Я сразу не заметила, но уже есть хороший ответ на сходный вопрос:

https://thequestion.ru/questions/1039/kak-est-luk-i-chesnok-chtoby-izo-rta-ne-pahlo

Прочитать ещё 2 ответа

Теряет ли полезные свойства чеснок при жарке?

Аналитик, учусь на магистра фин.менеджмента, люблю Италию, папа — шеф-повар

Любая термическая обработка способствует частичной утрате первичным продуктом своих изначальных свойств ввиду распада некоторых биологически активных веществ. Не является исключением и чеснок, который после жарки хоть и приобретает особенный, насыщенный вкус, однако теряет значительную часть своих чудодейственных качеств.

В процессе жарки чеснока на сковороде в подсолнечном масле, особенно нерафинированном, он способен выделять большое количество свободных радикалов и иных продуктов распада, которые способны при потреблении их в больших количествах послужить причиной развития различных заболеваний, в том числе онкологических.

В чем проявляется вред в употреблении пищи на ночь?

Пользователь данного сайта

Ни в чём. Важно общее кол-во съеденного за сутки по отношению к массе тела, и соотношение белков, жиров, углеводов, наличие клетчатки и витаминов, кальция, йода в необходимых количествах с учётом ваших видов деятельности. Если еда на ночь способствует перееданию, то она вредна.

Прочитать ещё 2 ответа

У чеснока желтеют листья. Что предпринять, может, полить чем-нибудь?

Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей…

Если пожелтели листья чеснока, нужно поискать причину. Это могут быть вредители или болезнь. Если на чесноке есть мелкие червячки — то это луковая муха. Уничтожается с помощью поваренной соли (развести 200г на 10л. воды и опрыскивать). Для профилактики полейте почву кипятком за 2-3 дня до посадки чеснока.

Если листья желтые и скручиваются, то нужно выкопать пару растений. На них возможно есть червячки и чешуйки — это стеблевая нематода. Такие растения нужно выкопать и сжечь. зараженный участок обработайте известью или другими щелочными смесями.

Источник

Тошнит после чеснока

8 декабря 2008, 10:53

  •  
болячки

В это вскр. неожиданно меня начало тошнить…пропал аппетит и чувство голода как и не было. Всё это в обеденное время,когда я готовила крицу с чесноком.

Тошнило так,что я прилегла и не находила себе места,потом поела миндаля и всё успокоилось. Странно всё это,ведь таксикоз у меня прошёл в первом триместре, а теперь уже седьмой месяц. Есть подозрения,что это реакция на запах чеснока. Может кто подскажет, верны ли мои догадки?

Комментарии

Смотрите также

  • Тошнота…

    Девочки, меня так замучала тошнота. 3-й день подкатывает, меня так в первом триместре не тошнила как сейчас. Из-за этого и есть не хочется, хотя мне это и полезно, я уже 14 кг в плюсе, но…

  • Тошнота (((((

    Меня опять начало тошнить как в первом триместре! До рвоты правда дело не доходит, но тошнота и слабость просто выматывают! Разве такое возможно в 27 недель? Что это? Поздний токсикоз??? У кого было такое? Что…

  • Тошнота во втором триместре.

    Где-то с неделю заметила,что меня тошнит иногда. Иногда с утра,иногда когда голодная,а иногда когда что то поем.вообще не знаю с чем связано. В первом триместре был токсикоз ,но в 13 недель прошёл. Но вот опять…

  • Тошнота — мой спутник

    Идет 9-я неделя. Меня постоянно тошнит. Приходится что-нибудь есть/пить. Когда ем, не тошнит. Радости нет. Всё тревога. Надеюсь, что после первого триместра, когда сделаю УЗИ, которое покажет, что всё хорошо, расслаблюсь, успокоюсь и, наконец, начну…

  • голод и тошнота

    желудок уже вторую неделю сходит с ума.. есть ничего не охота . а если начинает хотеться есть , одновременно начинает тошнить / при этом до рвоты ни разу не доходило/ а вот сьешь чего-нибудь. а…

  • Тошнота (изжога)

    Приветствую всех замечательных девушек.
    Время потихоньку движется, хотя конечно даже и не верится, что через 3 месяца уже буду с доченькой на руках😊.
    Новое открытие произошло у меня. Меня после раннего токсикоза, который прошёл начала…

  • Третий триместр и тошнота…

    Девочки это капец! Пошёл 3 триместр! Меня начало тошнить! В 1 ничё такого не было! У кого так было, чем спасались? Спасибо за ответы!

  • Тошнота 28 недель

    У меня 28 недель беременности, в первом, втором триместре не мучила сильно тошнота, но сейчас это невыносимо. Тошнит часто не могу совершенно есть ничего. У кого такое было и кто родился или ждёте кого?

  • Тошнота при беременности !!!

    Вспоминая о беременности, почти каждая женщина в первую очередь расскажет вам о том, как ее тошнило от любимых духов мужа, от вкуснейшей курочки карри и от самой мысли о предстоящих родах. Поэтому многие будущие мамочки…

  • Тошнота в 28 нелдель

    Девочки, доброе утро!
    У меня сегодня ровно 28 недель, тошнит уже третий день((( Вроде питаюсь так же как и раньше, витамины те же, ничего нового. Тошнит с утра и до вечера, терпимо, без рвоты, но…

Источник

Бывает ли отравление от чеснока? На самом деле данная продукция по праву считается невероятно ценной и полезной, ведь содержит незаменимые микроэлементы и витаминные комплексы.

Почему тошнит от запаха чеснока

В чем опасность

Чеснок распространенная и невероятно полезная вкусовая приправа, применима в кулинарии. Нашел свое применение и в нетрадиционной медицине. Относится к луковичным растениям, обладает ценными способностями.

Из экстракта чеснока производится медикамент Диметилсульфоксид. Лекарство выступает прекрасным антибиотикоподобным элементом, что улучшает проникновение других медикаментов в ткани.

Доказано, в чесночной структуре содержится огромное количество аллицина. Это полноценный антибактериальный элемент, что дополнительно выполняет противогрибковую роль.

То есть, подобное вещество проявляет активность против возбудителя кандидоза.

Продукцию с чесноком показано потреблять всегда. Особенно это уместно при вирусном инфицировании, ведь элемент обладает выраженным иммуномодулирующим действием.

Доказано его интенсивное желчегонное влияние. После чеснока эффективно подавляется весь процесс гниения в кишечнике, восстанавливается его полноценная работа.

Доказано, влияние чеснока направлено и против хеликобактера. То есть, чесночная продукция способна победить первопричину гастрита и язвы.

Вместе с этим, применение чеснока нередко провоцирует ухудшение состояния.

Зачастую это случается из-за:

  • чрезмерного раздражения слизистых;
  • отравления некачественной чесночной продукцией;
  • аллергических реакций и пищевых непереносимостей данного элемента;
  • сильного влияния на сердце и сосуды;
  • токсического эффекта на нервные структуры.

Проявление симптоматики

Часто после потребления чесночной продукции имеет место выраженная тошнота. Почему это происходит? Выделяют несколько групп этиологических факторов подобного состояния:

  1. Повышенная кислотность. После потребления чеснока может тошнить. Это связано с тем, что подобная продукция провоцирует повышенное выделение соляной кислоты. Слизистая пытается защититься от вредоносной еды, которая способна навредить.
  2. После чеснока тошнит, ведь элемент чрезвычайно агрессивно влияет на слизистую. Разъедая ее, нередко открываются старые язвы, возникают новые очаги поражения.
  3. На фоне непереносимости подобной продукции постоянно тошнит.

Тошнота – не единственное проявление рассматриваемого явления. Нередко после потребления чеснока имеют место дополнительно:

  • несварение пищи;
  • жжение во рту;
  • изжога;
  • повышенное газообразование;
  • рвотные позывы;
  • неприятный запах тела;
  • метеоризм и понос.

Проблемы с желудком

Самое грозное осложнение после потребления чеснока – отравление. Возникает оно зачастую из-за присутствия в чесноке эфирных масел, которые не каждым организмом воспринимаются.

Происходит сильное раздражение слизистых, поэтому при воспалительных процессах потребление элемента строго противопоказано.

Здоровому человеку тоже не стоит злоупотреблять продукцией с чесноком. Чрезмерное потребление в ряде случаев приводит к сильным ожогам, проблемам с работой пищевого тракта.

Еще одна причина пищевого отравления продукцией – потребление испорченной продукции. В ходе неправильного либо чересчур долгого хранения чеснок теряет свои целебные качества, портится.

В нем развивается патогенная флора, которая при попадании в организм неминуемо приводит к недугу. Возникают интенсивные расстройства, лихорадка, сильная интоксикация и общее недомогание.

При попадании с чесноком токсинов клостридий ботулизма развивается стремительный паралич мускулатуры, который способен закончиться для человека летально.

Аллергия

Несколько слов о гиперчувствительности. Чеснок действительно является сильным аллергеном. Подобное состояние может обернуться неприятными симптомами.

Речь идет об отечности горла, удушье, слезотечении. Нередко возникает высыпка и сильный зуд.

Иногда имеет место опасное состояние, которое развивается стремительно. При появлении малейших проявлений гиперчувствительности важно немедля вызвать врача и обязательно принять антигистаминные медикаменты.

Влияние на сердце

Раздражение чеснока распространяется не только на пищеварительный тракт. При наличии восприимчивости возможно порой сильное нарушение сердечной деятельности.

Рефлекторное влияние желудка на сердце провоцирует тахикардию, перебои в ритме.

Доказано влияние чесночной продукции и на гематологические показатели. Кровь под влиянием чесночных элементов разжижается. Так что чрезмерное потребление даже провоцирует кровотечения.

Продукция обладает сосудорасширяющим влиянием. Поэтому после потребления чеснока нередко возникает приступ болезненности в голове, тахикардия, возможна аритмия.

Токсикология

Нередко отравление чесноком связывают с его непосредственным влиянием на мозг. Чесночные вещества быстро всасываются в кровь, поступают в мозг.

Сернистое соединение неблагоприятно влияет на мозг, вызывая немотивированное возбуждение. Происходит сильная стимуляция коры, подкорковых ядер. На фоне этого нередки эпизоды тошноты, рвоты, кишечных расстройств.

По некоторым сведениям, чрезмерное потребление чесночной продукции провоцирует рассеянность, нечеткость зрения, угнетенность.

Терапия

Зачастую при первых проявлениях интоксикации назначают обязательное потребление значительных доз сорбентов. При присоединении аллергического компонента добавляют антигистаминные лекарства.

Важно помнить, только умеренное потребление чеснока принесет пользу. При злоупотреблении можно получить серьезные проблемы, которые существенно навредят здоровью.

В первую очередь, это касается чрезмерно чувствительных лиц и больных хроническими недугами. Кроме того, чрезвычайно важно остерегаться злоупотребления всем беременным и кормящим женщинам.

Чесночные вещества способны навредить растущему малышу, спровоцировать задержки роста и развития.

Эфирные масла и дубильне элементы чересчур агрессивно влияют на нежную слизистую пищеварительного тракта малыша.

Полезное видео

Источник