От жирного тошнит и болит желудок

Наверняка многим знакомы неприятные ощущения после обильного сытного обеда с большим количеством масла или жирных соусов. Жиры — вовсе не абсолютное зло, они нужны нашему организму. Однако даже небольшой переизбыток жиров в пище может привести к изжоге, боли и чувству тяжести в желудке. Почему это происходит, от каких продуктов следует отказаться и как бороться с симптомами диспепсии, диареей, метеоризмом после приема жирной пищи?

Что относится к жирной пище?

Жиры содержатся практически во всех продуктах питания: мясе, рыбе, молоке, крупах, минимально даже в некоторых овощах и фруктах. К продуктам с самым высоким содержанием жира относятся сало и бекон, сливочное и растительное масла, орехи, колбасные изделия, сыр, сливки, шоколад. Употреблять их стоит дозированно. Например, 70 граммов сала (а это всего несколько небольших ломтиков) полностью покрывают суточную потребность взрослого человека в жирах. Но, помимо этой крошечной порции сала, человек обязательно съест и другие продукты, содержащие жиры, и в результате к концу дня норма будет превышена в два–три раза.

Некоторые продукты выглядят очень полезными и диетическими, но не стоит обманываться: в них тоже очень высокое содержание жиров. Они не видны и практически неощутимы на вкус, что и создает иллюзию «легкости». К продуктам с такими «сюрпризами» относятся докторская колбаса (она состоит из жиров на треть), легкий майонез, в котором содержится до 40% жиров, а также попкорн и кукурузные хлопья, сухарики, любые замороженные полуфабрикаты в панировке, печенье, творог и йогурты, многие соусы — в частности, горчица и кетчуп.

Диетологи советуют употреблять один грамм жиров на один килограмм массы тела в сутки. В среднем около трети калорий должно поступать именно из жирных продуктов. Нехватка жиров сказывается на внешности: кожа становится сухой, а волосы и ногти — слабыми и ломкими. Страдает эндокринная система (особенно у женщин), сердце и сосуды, когнитивные функции. Но и увлекаться жирной пищей не стоит: избыток жиров еще опаснее, чем их недостаток.

Жирные кислоты: польза или вред?

Итак, мы уже сказали, что и врачи, и диетологи согласны: жиры полезны, но не все. Однако следует разобраться в этом вопросе чуть подробнее, чтобы различать разные типы жиров.

Жирные кислоты бывают насыщенными и ненасыщенными. Молекулярная структура у них отличается, и они по-разному воздействуют на организм.

Насыщенные жирные кислоты содержатся в сыре, мясе, сливочном масле и некоторых растительных маслах — пальмовом, кокосовом. При злоупотреблении этим видом жиров есть риск нажить проблемы с сосудами, воспаления, может повыситься уровень холестерина и нарушиться метаболизм.

На заметку
Утверждение, будто от «хороших» жиров не поправляются — миф. Все без исключения жиры очень калорийны, и избыток калорий, полученных из оливкового масла, откладывается на боках точно так же, как избыток калорий, полученных из бекона и колбасы.

Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав полезных жиров, которые содержатся в рыбе и большинстве растительных масел, в орехах и бобах. Эти жиры необходимы организму: они поддерживают целостность клеточных оболочек, помогают работе эндокринной системы, улучшают прочность и эластичность сосудов, участвуют в регуляции метаболизма и кроветворении. Словом, они жизненно необходимы, но в человеческом организме ненасыщенные жирные кислоты не вырабатываются, они могут поступать только с пищей.

Тем не менее, и этот вид может принести проблемы: избыток ненасыщенных кислот повышает риск возникновения заболеваний почек и печени.

Почему тошнит и болит желудок после жирной пищи

Вы наверняка замечали, что иногда после жирного обеда возникают неприятные ощущения: боль, тошнота, изжога, отрыжка. Почему так происходит и о чем это говорит?

Первая причина боли и тошноты — собственно переедание. Объем желудка невелик — пол-литра в пустом состоянии. Оцените объем съеденного: если порция по размеру превышает маленькую бутылочку минералки, вы съели больше положенного. Но причина неприятных ощущений кроется не только в механическом растяжении желудка. Для переваривания пищи наш организм вырабатывает ферменты. Однако если вы съели слишком много, ферментов попросту не хватает, и пищеварение замедляется. В таких условиях печень вынуждена работать на пределе возможностей, чтобы выделять как можно больше желчи. Из-за этого мы ощущаем тяжесть в животе и тошноту, боль в желудке и другие расстройства пищеварения.

Впрочем, чтобы почувствовать недомогание, не обязательно объедаться. Жирная пища сама по себе — тяжелое испытание для пищеварительной системы. Жиры перевариваются очень медленно, задерживаются в желудке слишком долго и вызывают раздражение слизистой оболочки, что и приводит к изжоге. А если запивать еду алкоголем, раздражение только усилится.

И, наконец, жир оказывает определенное воздействие на работу сфинктеров пищевода. Он нарушает работу клапана, который отделяет желудок от пищевода. Из-за этого содержимое желудка забрасывается в пищевод вместе с кислотой, что вызывает ожоги, отрыжку и неприятный привкус во рту.

Все эти симптомы знакомы даже людям без установленных заболеваний ЖКТ. Но они проявляются гораздо сильнее, если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или болезнями печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Боль от жирной пищи и тошнота после еды могут быть признаками гастрита, патологий желчевыводящих путей, панкреатита, синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка. Систематическое переедание может значительно ухудшить течение болезни и вызвать обострение.

Даже если у вас нет никаких проблем со здоровьем, жирная пища может привести к развитию множества заболеваний и патологических состояний. В первую очередь — к появлению лишнего веса, который является предпосылкой к целому ряду заболеваний, от проблем с опорно-двигательным аппаратом, сердечно-сосудистой и эндокринной системами до ферментной недостаточности.

Жирная пища не должна составлять основу диеты. Не исключайте жиры полностью, но контролируйте их количество и качество и постарайтесь по возможности исключить из рациона пищу, которая одновременно является жирной, соленой и острой: это очень неблагоприятное сочетание для желудка. Питаться желательно часто, но маленькими порциями — размер одной порции не должен превышать размер кулака. Так вы поможете ЖКТ справляться с расщеплением белков, жиров и углеводов.

Боль в животе и тошнота – это распространённые симптомы многих заболеваний пищеварительного тракта. В зависимости от локализации, характера боли, а также времени появления приступа тошноты можно определить наличие того или иного заболевания. А что, если после еды начинает болеть желудок и тошнит?

В некоторых случаях появление неприятных ощущений связано с физиологическими причинами. Так, тошнота часто появляется после съедения просроченных продуктов. Обильный прием пищи, после физической активности, приводит к тому, что желудок начинает сдавливать диафрагму. При переедании и злоупотреблении жирной или жареной пищи также может появиться тошнота и боль.

Психосоматика также влияет на появление неприятных симптомов. Тошнота – это не всегда проявление пищеварительных расстройств, она может быть следствием эмоциональных потрясений и переживаний. Рассмотрим детальнее, почему может болеть желудок и тошнить после еды.

Причины, связанные с пищеварением

В большинстве случаев тошнота и боль возникают по причине заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Поговорим о них детальнее.

Пищевая непереносимость

Пищевую непереносимость часто путают с аллергией, но на самом деле это не одно и то же. В первом случае выявляются иммуноглобулины IgG, а во втором – IgE. Клиническая картина пищевой непереносимости менее выражена, чем при аллергической реакции.

Симптомы аллергии возникают максимум через сутки после контакта с аллергеном, в случае же непереносимости первые признаки могут появиться на вторые или даже третьи сутки. Причины такого состояния до конца не изучены.

Все же специалисты выдвигают некоторые теории:

• гиповитаминоз;
• нарушение слизистой оболочки кишечника;
• консерванты, красители, гормоны, антибиотики, содержащиеся в продуктах питания.

Пищевая непереносимость может стать причиной болей и тошноты после еды

При пищевой непереносимости возникают нарушения, затрагивающие жизненно важные органы и системы:

• кожа: сыпь, зуд, шелушение, дерматит;
• пищеварительный тракт: тошнота, боль в животе, диарея, сменяющая запор, зуд области аноректальной области;
• сердечно-сосудистая система: тахикардия, артериальная гипертензия;
• нервная система: головокружение, нервозность, головная боль;
• дыхательная система: кашель, слезотечение, конъюнктивит, зуд и жжение в глазах, заложенность носа;
• мочеполовая сфера: раздражение гениталий, воспаление мочевого пузыря.

Единственной возможностью жить с пищевой непереносимостью является соблюдение диеты, включающей в себя исключение раздражающего продукта.

Аппендицит

Воспаление червеобразного отростка может появляться у людей в любом возрасте, исключением являются дети до года. Специалисты до сих пор изучают истинные причины развития аппендицита.

Считается, что воспалительную реакцию может спровоцировать плохое пережевывание пищи, употребление семечек подсолнуха с кожурой, а также винограда вместе с косточками. Функциональная активность аппендикса также до сих пор изучается учеными. Все же специалисты, без сомнений, заявляют о защитных свойствах червеобразного отростка от кишечных инфекций.

При аппендиците боль в правом нижнем боку отдает в ногу

Спровоцировать развитие патологического процесса могут следующие причины:

• ослабление иммунной системы, вследствие чего стенки червеобразного отростка становятся более чувствительными к различного роду раздражениям и атакам болезнетворных микроорганизмов;
• глистные инвазии;
• опухолевые процессы;
• хронические запоры, при которых начинают образовываться каловые камни;
• инфекционные заболевания;
• воспалительные процессы кровеносных сосудов.

Невозможно предсказать развитие воспаление червеобразного отростка. Даже если человек будет проходить регулярные обследования, предотвратить воспаление просто невозможно. Все же соблюдение правильных принципов питания поможет снизить вероятность возникновения недуга.

Наиболее распространённой формой является катаральный аппендицит, при котором в процесс вовлекается слизистая оболочка органа. При флегмонозном типе в процесс вовлекаются более глубокие ткани червеобразного отростка. Для гангренозной формы характерно омертвение стенки червеобразного отростка и распространение процесса в брюшную полость.

При перфоративном аппендиците стенки органа разрываются. Все начинается с появления болей в верхней части брюшной полости или около пупка. Как правило, пациентам сложно указать четкое место боли. Затем боль опускается в правую подвздошную область и носит постоянный характер.

При поднятии правой ноги боль в правом боку становится более выраженной. Больные также испытывают проблемы с пищеварением. Появляется постоянное чувство тошноты, рвота, понос, во рту чувствуется сильная сухость.

Панкреатит

В поджелудочной железе вырабатываются ферменты, которые необходимы для расщепления пищи, а также гормоны, отвечающие за тканевой обмен. Болевой синдром – это основной признак воспаления этого органа.

Болевую вспышку при панкреатите провоцирует нарушение микроциркуляции, обструкция желчевыводящих протоков, воспаление и дистрофические изменения в тканях. Секрет не попадает в кишечник, он начинает скапливаться в протоках, что приводит к тому, что ферменты начинают переваривать саму железу.

Панкреатит сказывается на работе эндокринной системы и пищеварительного тракта. Орган не может в достаточном количестве синтезировать инсулин, из-за чего повышается уровень глюкозы. Болевой синдром при панкреатите может быть разнообразным. Это во многом зависит от локализации воспалительного процесса и вызываемых изменений в органе.

Боль может быть тупой, ноющей, режущей или схваткообразной.

Болевая вспышка при панкреатите часто носит опоясывающий характер

Вызывает панкреатит большое количество причин, среди которых: заболевания желчного пузыря, злоупотребление алкоголем, воздействие ядовитых веществ, сахарный диабет, прием гормональных препаратов, переедание.

Отдельно хочется отметить влияние алкоголя на поджелудочную железу. Спиртное напрямую повреждает клетки органа, приводя к резкому усилению выделения ферментов. Наряду с этим, появляется задержка выделения панкреатического сока.

Холецистит

Воспаление желчного пузыря в большинстве своем имеет инфекционную природу возникновения. Застойная желчь является благоприятной средой для активного размножения болезнетворных микроорганизмов.

При катаральной форме боль возникает в правом подреберье и отдает в лопатку, плечо и шею. Приступ тошноты заканчивается рвотой с примесями желчи. При флегмонозном холецистите поражаются более глубокие слои органа. Болевой синдром носит более выраженный характер. Кашель, дыхание, смена положения – все это может усилить боль.

При гангренозном типе воспаление поражает всю толщу стенки желчного пузыря. Здесь на первый план выходит общая симптоматика. Из-за гибели нервных рецепторов боль стихает, но это лишь кажущееся благополучие. Гангренозный холецистит часто становится причиной воспаления брюшины – перитонита.

Причины, не связанные с пищеварением

Не во всех случаях живот болит из-за пищеварительных расстройств, иногда причина может крыться совершенно в другом.

Психосоматика

Любая проблема в нашем организме может иметь связь с психологическим состоянием человека. Даже если не говорить о психологических нарушениях, а в целом о личности человека, то даже характер, уклад жизни, привычки могут указывать на то, какого рода заболеваниям подвержен человек.

Тошнота и боль в желудке после еды может быть причиной переживаний и тревог

Специалисты по психосоматике утверждают, что любое заболевание корнями уходит глубоко в подсознание, поэтому и причину недуга следует искать именно там. Если у человека развился рак, то это значит, что человек слишком долгое время носил внутри себя какую-то боль. Это может быть обида, чувство одиночества, безысходность.

Болезни желудка в большинстве своем имеют отношение к неправильному питанию, но также они могут иметь прямую связь и с психическими расстройствами. Как известно, желудок переваривает пищу, но также он способен «переварить» наши переживания и тревоги. Иногда человек может, так сказать, заедать свои проблемы, получая радость хотя бы от приема пищи. Он начинает переедать, что может легко привести к гастриту или даже язвенной болезни.

Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка – характеризуется болью в верхней части живота, тошнотой, изжогой, отрыжкой, вздутием, тяжестью, ощущением переполненности. Заболевание может возникать у людей, которые длительное время находятся в состоянии неопределенности.

Иногда желудочный спазм может возникнуть после вспышки гнева, который был с трудом подавлен. Комплекс неполноценности, мнительность, тревожность, неудовлетворенность – все это может привести к развитию язвы желудка.

У ребенка боли в животе могут спровоцировать конфликтные ситуации в школе с учителями или сверстниками. Непонимание родителей, развод, скандалы в семье – все это негативным образом сказывается на нервной системе и не проходит бесследно.

Заподозрить наличие психосоматических болей в животе можно по следующим признакам:

• пациент проходит лечение у гастроэнтеролога, но после очередного стресса пищеварительные расстройства возвращаются вновь;
• спазм и тошнота возникают без видимых на то причин;
• длительное время у человека нарушен сон, он чувствует подавленность.

Наряду с медикаментозным лечением, необходимо вести борьбу по борьбе с негативными качествами. Как известно, работа над собой – одна из тяжелых, ведь в этом сражении противник – это ты сам. В первую очередь следует признать проблему. Выпишите на листочек свои страхи, негативные эмоции, ожидания.

Иногда негативные эмоции скрыты глубоко в вашем сердце и для того, чтобы их выявить и обозначить для себя потребуется изрядно «покопаться» в своем прошлом. Положительный настрой – это хорошая защита от любых стрессовых ситуаций.

Как известно, для кого-то стакан всегда наполовину пуст, а для кого-то – он наполовину полон. Все зависит от вас и вашего настроя. Всегда можно найти что-то хорошее в любой, даже сложной ситуации. Учитесь радоваться жизни, ценить то, что у вас есть и находить что-то положительное в каждом прожитом дне.

Справиться с психологическими проблемами поможет положительный настрой

Нарушение вестибулярного аппарата

Вестибулярный аппарат находится во внутреннем ухе и отвечает за равновесие и ориентацию в пространстве. При нарушении вестибулярного аппарата нарушается зрительное и слуховое восприятие, а также тактильная чувствительность.

Заподозрить проблемы с вестибулярным аппаратом можно по следующим симптомам:

• тошнота;
• потеря равновесия;
• головокружение;
• гипергидроз – потливость;
• нистагм – колебательные движения глазных яблок.

Мигрень

Это хроническое неврологическое заболевание, которое выражается в виде сильного приступа головной боли. При этом боль локализуется только в одной части головы. Мигрень еще называют болезнью аристократов. Согласно статистике, заболеванием чаще страдают люди, занимающиеся умственным трудом.

Причиной заболевания может стать ухудшение кровоснабжения головного мозга, повышенное или пониженное артериальное давление, расстройства ЦНС. Спровоцировать очередной приступ могут физические нагрузки, нервное перенапряжение, смена погодных условий, пребывание в душном помещении, яркие цвета, сильные запахи, громкая музыка.

Мигрень может вызвать тошноту и боль в животе

Приступ тошноты может быть настолько сильным, что появиться рвота. Больные часто жалуются на чувство тяжести и спазм в желудке.

Гипотиреоз

Заболевание спровоцировано нехваткой или полным отсутствием гормонов щитовидной железы. Очень часто причиной гипотиреоза становится аутоиммунный процесс. Это означает, что организм борется с собственными же клетками.

Вызвать патологический процесс могут и другие причины: недостаточное потребление йода, прием некоторых медикаментозных средств, эндокринные нарушения, опухоли щитовидной железы или гипофиза. При гипотиреозе проводится заместительная терапия, суть которой заключается в приеме недостающих гормонов.

Инфаркт миокарда

В основу заболевания ложится нарушение кровоснабжения сердечной мышцы. Та часть, которая лишилась питания, в итоге отмирает. Для этого достаточно всего пятнадцати–двадцати минут. Клинически это проявляется в виде сильнейшей боли за грудиной.

Отсутствие своевременной помощи в конце концов может привести к летальному исходу. Специалисты утверждают, что основной причиной инфаркта миокарда является закупорка одной из сердечных артерий. Выделим основные провоцирующие факторы в возникновении сердечного заболевания: курение, ожирение, малоподвижный образ жизни, сахарный диабет, артериальная гипертензия, стрессы, высокий уровень холестерина, физическое переутомление.

Инфаркт миокарда способен вызвать боль в животе и приступ тошноты

Инфаркт миокарда проявляется появлением таких симптомов:

• неприятные ощущения в области живота;
• тошнота и рвота;
• сильная боль в грудной клетке;
• затруднения дыхания;
• бледность и холодный пот;
• тревога и страх;
• головная боль и головокружение;
• потеря сознания.

В первую очередь больному следует обеспечить доступ свежего воздуха, снять с него обтягивающую одежду и уложить в постель. Облегчить болевой синдром поможет таблетка Нитроглицерина. Также можно накапать сорок капель Корвалола и дать таблетку Аспирина.

Учитывая все вышесказанное можно сказать, что тошнота и боль в животе после еды могут появляться как при заболеваниях, связанных с пищеварительным трактом, так и с нарушениями со стороны других органов и систем.

Холецистит, панкреатит, гастрит – это распространённые заболевания ЖКТ, вызывающие приступ тошноты и болевую вспышку. Появление неприятных симптомов может быть связано с такими заболеваниями, как инфаркт миокарда, гипотиреоз, мигрень. Даже эмоциональные переживания, тревоги и стрессы могут вызвать пищеварительные расстройства.

Поставить диагноз поможет врач с помощью результатов обследования. Не затягивайте с обращением к специалисту. Ранняя диагностика и точное следование врачебным рекомендациям поможет устранить неприятные симптомы.