Рвота и понос в таиланде

Пищевое отравление. Есть ли еще слова, страшнее для туриста? Пищевое отравление — это риск, о котором должен знать каждый путешественник. Через несколько минут после того, как вы почувствуете себя плохо, может начаться худшее … О том, как предупредить и лечить отравления эта статья.

Микробы и бактерии, с которыми наш организм незнаком, скрываются повсюду, и все, что им нужно, это вторгнуться и нарушить чувствительный баланс в нашей пищеварительной системе.

Есть много способов ввести «плохие бактерии» в ваш организм. Грязная вода или испорченное мясо — не единственный способ проникновения в ваш организм этих микробов. Многие развивающиеся страны имеют гигиенические стандарты, которые не соответствуют нашим стандартам.

И я не избежал этой участи, когда ел или пил что-нибудь зараженное, и я страдал от этого. Моё отравление началось рано вечером с внезапного и резкого спазма желудка, тошноты и озноба. Вскоре последовала рвота и понос, и следующие двенадцать часов моей жизни превратились в «короткие перебежки» в туалет. Мне было очень плохо.

К счастью, через некоторое время, мне стало легче и я восстановил силы. Процесс занял несколько дней, первые два из которых я был совершенно обездвижен. Трудно было представить что-то более сложное, чем 10-минутная прогулка до аптеки, и еще труднее что-то делать. Я выпил много воды, но я не пил раствор солей для пероральной гидратации три дня, и только тогда, когда мой товарищ принес мне соленую минеральную воду, мои силы начали ко мне возвращаться. К пятому дню вернулся аппетит, и я снова начал есть обычную еду.

Хронология пищевых отравлений — предотвращение отравления пищевыми продуктами

Избегайте употребления в пищу сырой зелени, которую вы не помыли.

Первая заповедь для туриста – не отравиться в путешествии! Давайте будем честными, это не всегда возможно, поскольку даже самый осторожный путешественник может съесть то, что, по его мнению, безопасно … но на деле это окажется не так. Тем не менее, вот несколько ключевых моментов для предотвращения пищевых отравлений в Таиланде или в любом другом месте, где вы можете путешествовать, или хотя бы минимизировать риск отравления.

Предотвращение отравления продуктами во время путешествий — если вы не уверены, что фрукты или зелень были хорошо промыты чистой питьевой водой, лучше их не есть. Вареная зелень или прошедшая тепловую обработку в тайских блюдах, пригодна к употреблению. Это же касается и овощей.

Ешьте только еду, приготовленную для вас на заказ при вас. Еда на уличной тележке часто выглядит и пахнет потрясающе, и ее обычно довольно безопасно есть, но вы должны избегать несвежих блюд, особенно находящихся в открытом виде или на солнце. Выбирайте свежее сваренные супы, такие, как Pad Thai с мясом, приготовленные на ваших глазах.

Избегайте употребление льда — большинство ресторанов / отелей / баров в туристических районах используют лед, который изготовляют из замороженной минеральной воды, и доставляют его ежедневно. Но лучше перестраховаться и спросить, сделан ли лед из чистой питьевой воды, прежде чем заказывать что-нибудь со льдом.

Предотвращение отравления продуктами во время путешествий — мойте руки – часто, мойте руки с использованием моющих средств перед едой для максимальной безопасности.

Используйте воду в бутылках или фильтрованную воду из автомата. Если вы не хотите играть в русскую рулетку, никогда не пейте водопроводную воду.

Лечение пищевого отравления – гидратация

Пакет солей для пероральной регидратации, такой как этот, стоит 5-7 бат.

Если у вас диарея или рвота, вам необходимо убедиться, что ваш организм не страдает от недостатка воды. Пейте как можно больше воды, особенно солёной минерализованной. Если у вас нет такой воды, обратитесь в ближайшую аптеку и купите пакеты для пероральной регидратации такие, как изображены на фото выше. Используйте их до 5 дней.

После отравления пищей — обратитесь за медицинской помощью

Если ваши симптомы пищевого отравления «ограничены» рвотой и частым жидким стулом, избегайте больниц в Таиланде, если только вы не чувствуете, что вам срочно нужна помощь, и вместо этого ищите англоговорящего врача (Google вам в помощь). Я понял это только после бесполезного посещения больницы и неполучения от нее ничего, кроме большого счета. Врачи, работающие в небольших частных клиниках и кабинетах, часто бывают внимательнее, дешевле, и всегда полезно иметь врача, с которым можно общаться по-английски.

Больницы, как правило, предназначены для чрезвычайных ситуаций, и ваше пищевое отравление, хотя и кажется ужасным, вероятно, не угрожает вашей жизни. К сожалению, вы один из ста туристов с такими же симптомами.

Мне посчастливилось найти замечательного частного доктора в Чиангмае, который принял меня, говорил со мной в течение 20 минут после проведения анализов и взятия образцов, и рассказал, для чего нужен каждый препарат, который он прописал и почему он рекомендовал принимать именно эти препараты.

Будьте внимательны к крови в рвоте и стуле и к высокой температуре. Если у вас проявляется какой-либо из этих симптомов , немедленно обратитесь за медицинской помощью. Кровь в рвоте, стуле и / или температура свыше 38 по Цельсию это уже не шутки. Поэтому, хотя я не паникер, в этих случаях лучше всего получить неотложную профессиональную медицинскую помощь.

И обязательно надо иметь медицинскую страховку! Лучше, конечно тайскую, для туристов.

Восстановление после пищевого отравления — отдых

Если вы отравились пищей, ваше тело будет тратить МНОГО энергии, пытаясь избавиться от всего, что вызывает у вас тошноту и рвоту. Так что вам понадобится отдых, чтобы выздороветь.

Если вы отравились пищей, ваше тело будет тратить МНОГО энергии, пытаясь избавиться от всего, что вызывает у вас тошноту и рвоту. Так что вам понадобится отдых, чтобы выздороветь.

Выспитесь, отлежитесь несколько дней. Не бойтесь пропустить пару дней в путешествии. Вы должны позволить своему телу восстановиться.

Когда вы страдаете от пищевого отравления во время путешествий — улучшите ваше жилье и образ жизни

Вы плохо отдохнете, если вы находитесь в общей комнате с общей ванной или душем. Когда я страдал от пищевого отравления, мне посчастливилось снять комнату с душем и туалетом, с мягкой уютной кроватью. Это помогло мне быстро выздороветь.

Если вам не повезло оказаться в такой ситуации, я настоятельно рекомендую вам снять хороший гостиничный номер или отдельную комнату в общежитии, чтобы восстановиться. Ведь, что может быть хуже, чем бегать в туалет только для того, чтобы обнаружить, что он занят? Кроме того, вы в Таиланде! Воспользуйтесь этим фактом, что бы получить хороший номер в отеле за не большие деньги.

Восстановление от пищевого отравления — ограниченная диета

Хорошей новостью является хотя бы то, что в большинстве случаев пищевое отравление длится не более двух-трех дней. Вы скоро станете здоровым!

Ешьте простые лёгкие блюда. Держитесь подальше от продуктов с высоким содержанием жира, сахара и специй. Во время путешествий может быть сложно найти вкусные блюда после нескольких дней болезни. Вместо того, чтобы идти в ресторан, зайдите в продуктовый магазин и купите в хлеб, хлопья и другие продукты, которые будут полезны вашему организму.

Рекомендуемая диета для восстановления называется диетой BRAT. BRAT — это аббревиатура, которая просто означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Бананы — это калий, рис наполняет вас крахмалом, яблоки питательны и относительно легко усваиваются, а тосты не повредят ваш желудок, впитывая жидкости. Ешьте, даже если у вас нет аппетита! Вам нужны силы, чтобы встать на ноги. Не пейте кофе или напитки с кофеином, алкоголь или газированные напитки с сахаром.

Поправляйся скорее!

Ты не одинок. Не бойтесь обращаться за помощью к попутчикам или местным жителям, если вы испытываете пищевое отравление во время путешествия, будь то в Таиланде или где-либо еще. Вам быстро станет лучше!

КАРТА ТАИЛАНДА С РЕГИОНАМИ, ГДЕ НАИБОЛЕЕ ЧАСТО ПРОИСХОДЯТ ОТРАВЛЕНИЯ.

Это относится как к туристам, так и к местным жителям.

Топ-5 провинций с самыми высокими показателями заболеваемости были следующими:
1. Кхон Каен (189,35 на 100 000 населения)
2. Трат (183,19 на 100 000 населения)
3. Бурирам (170,36 на 100 000 населения)

4. Убонратчатхани (160,99 на 100 000 населения)
5. Рой Эт (154,56 на 100 000 населения)Большинство случаев было зарегистрировано в Северо-восточном регионе (MR = 104,34 на 100 000 населения), за которым следовали Северный регион (MR = 99,32), Центральный регион (MR = 47,68) и Южный регион (MR = 22,13).

Подписывайтесь на мой канал, и вы будете в курсе всех событий в Таиланде!

Путешествуя по незнакомым места и пробуя экзотические блюда вы рискуете получить пищевое отравление.

В Таиланде вас на каждому шагу будут ждать десятки вкуснейших блюд, но их неправильная готовка или хранение могут легко уложить на несколько дней в больничную койку.

Почему случается отравление? Дело в том, что приезжая в “Королевство улыбок” организм сталкивается с тысячами незнакомых микробов и бактерий, которые упорно трудятся чтобы испортить вам отпуск.
Одна капля невезения может разрушить хрупкое равновесие пищеварительной системы.

Загрязненная вода? Испорченное мясо? Еда оставленная на солнце слишком долго? Подавляющее большинство тайской еды безопасно, но чем более авантюрно вы питаетесь, тем сильнее подвергаете себя риску. Как узнать, что получили пищевое отравление в Таиланде? 

Все начинается с желудочных колик, тошноты, рвоты и потливости. Приступ начинается буквально через час-два после неудачного перекуса.
Рвота и диарея первые 10-12 часов могут длиться беспрерывно и самочувствие будет ужасным.

Лихорадка, потливость, судороги, озноб. В этот момент самое важное пополнить водно-солевой баланс, чтобы не получить обезвоживание, которое в жаркой стране наступает очень быстро.

Совет очевидный, но от того не менее полезный. Лучший способ пережить пищевое отравление – избежать его.

Будьте осторожны в еде, мойте руки, ешьте в проверенных местах.
Не налегайте на острое. Ну а если уже это произошло, доставайте страховку и отправляйтесь в госпиталь, в котором точно знают что делать.

Если вы не абсолютно уверены в том, что свежая зелень промыта фильтрованной водой, лучше избегать ее приема в пищу.

Именно зелень чаще всего является причиной всех проблем, так как впитывает в себя химикаты, удобрения и правильно промыть ее достаточно сложно. 

С вареной зеленью таких проблем не возникает. Тоже самое касается сырых овощей и фруктов. Их лучше мыть самостоятельно, также как и чистить.

Новичков в Таиланде ждет шок, ведь уличная еда готовится в совершенно невероятных для европейца условиях. На передвижной тележке все сразу – сырое мясо и креветки соседствуют с зеленью, грязные тарелки споласкивают тут же в тазике.

Овощи перед приготовлением моют редко, так что в блюда они попадают в том же виде, в котором их купили в супермаркете.

При этом, тайская уличная еда вкусная и как ни странно, довольно безопасная, да и пахнет потрясающе.
Просто избегайте блюд, которые готовили не при вас и есть шанс что они уже несколько часов под палящим солнцем.

Кипящие бульоны, вареный рис, мясо на гриле – все это есть можно. То что лежало на солнце – не стоит.

Лед в Таиланде кладут везде. Он бывает пищевой и технический. Пищевой узнать легко – это кругляши с дырочкой в середине.

Технический лед продается в виде глыб которые раскалывают и обкладывают им еду или напитки.

Подавляющее большинство баров использует нормальный пищевой лед из фильтрованной воды. В глуши такими вещами не заморачиваются и перед тем как в какой-то деревне покупать напиток со льдом, поинтересуйтесь.
И если лед “Нам Кан” – берите. Если сомневаетесь, лучше попейте теплее чем обычно.

Питьевая вода в Таиланде очень дешевая и продается везде. Это политика страны, чтобы избежать вспышек инфекций.

Даже в дорогом ресторане вода будет стоить приемлемо, а во всех туристических достопримечательностях также как и в магазине 7-10 батов за бутылочку.

Сейчас скажу крамольную вещь. В крупных городах, таких как Бангкок, Паттайя, Пхукет или Хуа Хин – питьевая вода из под крана безопасна. Но это всего лишь наш личный опыт, не верьте нам на слово. Как путешественник вы должны быть осторожны.

“Ммм, какая вкусная пицца была прошлой ночью! И столько еще осталось, доем завтра!”

Такое возможно только в той ситуации, если недоеденная пища лежала в холодильнике и предполагает хранение в течение суток.
Если прошло больше времени, выбросьте или скормите собакам, которые имеют чугунные желудки и поедают перец чили не поморщившись.

Смысл в том, чтобы все “яды: микробы и бактерии” вышли естественным путем из организма, а не задержались там на неопределенный срок. Принимая закрепляющее вы значительно усугубляете ситуацию.

Тоже самое с противорвотными препаратами, которые должен назначать врач. Только он видит картину и рассчитывает нужны они и когда.

Если случай легкий и вы справились за несколько часов-день, можно не обращаться к врачу.
Если ситуация только ухудшается, вы не уходите дальше метра от туалета в течение суток, пора ехать к врачу.

Также серьезными симптомами являются: кровь, гной, слизь в стуле. Высокая температура и лихорадка, рвота.
В то время как в Европе идут по естественному пути выздоровления( перевожу – мучайтесь, само пройдет). То тайские врачи за медикаментозный подход.

Далее вам перезвонят или пришлют смс с адресом госпиталя, в котором вас уже ждут.

В нем вас встретят, померяют давление и температуру, и направят к специалисту. После выдадут лекарства (бесплатно) и можно ехать домой.Стоимость лечения отравления в крупных туристических городах вроде Паттайи или Пхукета колеблется от 150$ за прием врача+лекарства.

Если понадобится госпитализация(дети, пожилые люди, обезвоживание). Сутки в больнице стоят от 500$ за ночь.

Нам приходилось не раз лежать в госпиталях в Паттайе, могу сказать что болеть по страховке одно удовольствие. Это условия 4 – 5 звездочного отеля, в котором тебя кормят 3 раза в день, ухаживают, лечат.
В общем, больше похоже на санаторий. Но счета за это удовольствие астрономические. Неделя с бронхо – пневмонией обошлась в 90 000 бат (3000$).
Так что туристическая страховка, по цене перекуса в кафе (500-1000 рублей за неделю) оправдывает свою покупку полностью.

Прочесть о том какая страховка в Таиланд лучше, можно вот здесь:

Во время болезни ваше тело будет использовать много энергии, пытаясь исправить то, что делает вас больным.
Иногда вы будете удивляться, откуда все, что из вас выходит?! Это просто нескончаемый источник ада. 

На каком-то этапе ваше бедное тело будет истощено. Так что просто отдыхайте. Не бойтесь пропустить пару дней отдыха в результате оно стоит того. Сейчас вам нужно просто много спать и отдыхать.

В течение нескольких дней держитесь подальше от экзотических продуктов, которые привели вас в больницу. Стоит соблюдать мягкую диету. Употреблять только ту пищу, которая постепенно восстановит флору желудка и поставит на ноги.

После отравления есть можно только бананы, рис, яблочное пюре и тосты. К этой палитре можно добавить овсянку на воде, слабый чай, простое печенье, нежирный бульон, вареный картофель и воду без газа.

Во время восстановления не стоит есть: молоко и молочные продукты. Все жареное, жирное и острое. Свинину, стейки, лосось и сардины, сырые овощи(включая салатные листья).

Морковь, брокколи, цветную капусту, ананас, апельсины, грейпфруты, помидоры.

Также не стоит пить слишком холодные и горячие напитки и конечно алкоголь. Тайскую еду исключаем полностью.

Через несколько дней можно будет пробовать яйца всмятку, вареные фрукты и овощи, а также белое мясо курицы и индейки.

Важно отметить, что до тех пор, пока ваше тело не закончит избавляться от “того, что вас беспокоит”, не ешьте ничего.

Начните пить соду без газа и электролитные напитки типа “Gatorade” (а также порошки из любой аптеки), как только сможете, чтобы сохранить жидкость.

Можно пить кокосовую воду, если вы уверены что она свежая. Кокосовая вода – идеальное сочетание микроэлементов и природный регидрон.

От себя добавлю, что за 10 лет в Таиланде “крепко” травилась я всего 3 раза и все они были никак не связаны с уличной едой.

Дважды это был один и тот же ресторан (одного раза мне видимо не хватило). А третий раз – попкорн в кинотеатре.

При этом, могу сказать что приступы желудочной колики, расстройство живота встречается тут нередко, особенно после поедания местной острой пищи.
Рекомендую всегда иметь при себе “летающего кролика”, пару пачек угля и конечно пару пакетов регидрона.