При рвоте можно пить уголь активированный
Активированный уголь при рвоте применяется в качестве домашней скорой помощи для купирования интоксикаций у детей и взрослых. Благодаря природному составу, препарат не имеет абсолютных противопоказаний, разрешен к применению в педиатрии, акушерской практике. В качестве исходного сырья для приготовления лекарственного средства используется обрубы из тополя, ольхи, березы, бука.
Угольный препарат отпускается из аптечных сетей в таблетках или порошке
Рвота относится к распространенному симптому при расстройствах органов ЖКТ, кишечных инфекциях, при пищевых отравлениях, однако может сопровождать и более серьезные состояния: сотрясение мозга, гипертонический криз, патологии сердца и сосудов.
Основные причины тошноты
Для эффективного лечения любого заболевания необходимо выяснить его причину, и тошнота не исключение. Она всегда является сигналом какого-либо патологического процесса в организме и не появляется сама по себе.
Самые распространенные причины возникновения тошноты и рвотных позывов:
- пищевые отравления;
- болезни ЖКТ (гастроэзофагальный рефлюкс, кишечная инфекция, язва желудка, болезнь Крона, гепатит, рак поджелудочной железы или желудка, целиакия, повышенная кислотность желудочного сока);
- интоксикация на фоне отравления химикатами;
- токсикоз при беременности;
- морская болезнь;
- заболевания ЦНС (гидроцефалия, мигрень, энцефалит, менингит, менингиома, злокачественная опухоль мозга);
- болезни сердца (инфаркт, сердечная недостаточность);
- попадание в желудок инородных предметов;
- побочные эффекты приема различных медицинских препаратов, в том числе анестетиков и миорелаксантов;
- психические расстройства (тяжелая депрессия, тревожный невроз);
- расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия);
- солнечный и тепловой удар.
Как видно, многие острые и хронические болезни, и не только органов пищеварения, сопровождаются тошнотой. Инфекции желудочно-кишечного тракта и пищевые отравления чаще всего являются причиной этого неприятного ощущения. Отравление, помимо тошноты, обычно сопровождается рвотой и сильными болями в области желудка.
При неврологических нарушениях и тяжелых болезнях органов пищеварения отмечается хроническая тошнота, которая иногда сопровождаться рвотой.
Очищение кишечника
Кишечник является очень чувствительным органом. На его функциональность влияет не только экологическая атмосфера и правильность питания, но и эмоциональное состояние человека. Сильный стресс может стать причиной запоров, а переживание вызвать частые позывы к акту дефекации.
Учитывая количество химических веществ, находящихся в продуктах питания, кишечник страдает от большого количества шлаков и токсинов. Определить это можно с помощью характерных симптомов:
- Частые вирусные и респираторные заболевания.
- Нарушения функции желудочно-кишечного тракта: запоры, метеоризм, неприятный запах со рта.
- Снижение жизненной активности, частые стрессы и депрессия.
- Существенное ухудшение состояния кожи, волос, ногтей.
Прежде, чем очищать кишечник, стоит обратить внимание на рацион питания и образ жизни. В этот период необходимо придерживаться правильного питания, ограничится от стрессовых ситуаций. Также при этом не рекомендую путешествовать в места с другим климатом. Поскольку это влияет на работу кишечника.
Очищение кишечника активированным углем поможет существенно улучшить состояние всего организма:
- Очищение от шлаков способствует лучшему питанию кровеносных сосудов.
- Снижается частотность головных болей, головокружения.
- Снижается риск проблем пищеварительной системы.
- Улучшиться состояние суставов.
- В норму придет повышенное давление.
После очистки намного улучшиться эмоциональное состояние человека. Снизиться склонность к депрессии и стрессам, появиться жизнерадостность, энергия, бодрость.
Как уголь помогает при тошноте
Таблетка Активированного угля имеет множество мелких пор, в которые попадают токсины по мере продвижения препарата по ЖКТ. Токсины, яды и вредоносные бактерии удерживаются препаратом до его выведения из организма естественны путем. Если тошнота вызвана интоксикацией, то Активированный уголь один из лучших способов борьбы с ней – препарат абсолютно натурален и имеет минимум противопоказаний. Благодаря безопасности препарата при тошноте и рвоте Активированный уголь можно принимать беременным женщинам и детям.
Инструкция для детей
Рекомендуется растереть таблетки до состояния порошка, а после развести в воде и дать ребенку выпить. При дозировке рекомендуется ориентироваться на возраст и вес ребенка:
Количество в сутки.
- до 1 года – принимать до 2 таблеток;
- 1-3 года – до 4 таблеток;
- 4-6 лет – до 6 таблеток;
- 7-14 лет – до 12 таблеток.
Дозировку разделить на 3 приема в течение дня. Выпивать за 30 минут до еды либо через час после. Средство принимать после назначения врача.
Как принимать уголь от тошноты
При отравлении
Активированный уголь помогает от тошноты, вызванной отравлением алкоголем, некачественными продуктами питания и лекарственными препаратами. Принимать препарат нужно 3 раза в сутки, запивая кипяченой водой. Количество таблеток для одного приема и для детей, и для взрослых определяется массой тела: 1 таблетка на 10 кг веса.
Курс лечения при отравлениях обычно составляет 3-5 дней. В это время важно не только принимать уголь, но и соблюдать диету, которая включает отказ от всех продуктов, способных раздражать желудок (алкоголь, специи, газированные напитки, жаренные и жирные блюда) и обильное питье. После курса лечения может потребоваться прием пробиотиков для восстановления микрофлоры кишечника
В случае острой интоксикации, Активированный уголь можно использовать для промывания желудка. Для этого нужно принять в течение суток 20 г Активированного угля, запивая таблетки 250 мл негорячей кипяченой воды.
Прием Активированного угля за 1,5 часа до употребления алкоголя в количестве одной таблетки на 10 кг веса поможет снизить отрицательное влияние этилового спирта на печень и значительно облегчит симптомы похмелья.
При кишечных инфекциях
Многие люди, подозревая у себя кишечную инфекцию, начинают от тошноты пить Активированный уголь. Несмотря на то, что этот препарат эффективно выводит из организма токсины, использовать его при кишечной инфекции не всегда целесообразно.
Уголь не обладает антибактериальными свойствами, и вместе с частью болезнетворных бактерий выведет из организма полезные вещества, прежде всего витамины и минералы, а также жидкость. Это может ухудшить состояние пациента, привести к дисбактериозу, обезвоживанию, болезненному похудению. Именно поэтому при подозрении на кишечную инфекцию нужно посоветоваться с гастроэнтерологом перед приемом каких-либо препаратов.
При кишечных инфекциях часто назначаются антибиотики, которые эффективно борются с бактериями, а уголь и другие сорбенты можно принимать только с разрешения врача. Активированный уголь резко снижает эффективность других лекарственных препаратов, поэтому принимать его можно только спустя 2 часа после приема антибиотика и только в указанной врачом дозировке.
Побочные эффекты
Даже на организм не жалующегося на состояние здоровья человека действие препарата нельзя переоценить. Он сослужит хорошую службу при отравлении и простуде а также будет полезен для того чтобы очистить организм от загрязнений.
Активированный уголь выпускают преимущественно в форме таблеток. Они имеют черный цвет и помещены по 10 штук в контурную не имеющую ячеек упаковку из плотной бумаги.
Черные таблетки каждому знакомы с детства. В их составе не присутствует ничего кроме аморфного мелкопористого углерода, который активирован посредством специальной обработки при высоких достигающих 1000 градусов температурах. Для изготовления препарата могут быть использованы только экологически чистые материалы: уголь, торф и прочее.
Молекула активированного угля имеет пористую структуру. В неё, как в ловушку, благодаря молекулярному притяжению попадает большое количество веществ, способных вызвать отравление у человека. Препарат связывает, «запирает» вредоносные молекулы и удерживает их до выведения из организма. Активированный уголь способен нейтрализовать:
- Бактериальные токсины;
- Микробные тела;
- Аллергены;
- Промышленные, пищевые ядовитые соединения;
- Соли тяжелых металлов;
- Большинство лекарственных препаратов;
- Газы, образовавшиеся в результате гниения или брожения;
- В небольшой степени кислоты, щёлочи.
- Диспепсические явления, чаще запоры;
- При использовании свыше 2 недель – гиповитаминозы за счёт снижения всасывания витаминов, микроэлементов в кишечнике.
Препарат нейтрализует действие большинство лекарственных средств, поэтому принимать активированный уголь нужно за 1-2 часа до приёма другого препарата.
Не исключено развитие синдрома мальабсорбции. В кишечнике нарушается всасывание полезных веществ. Уголь удерживает на своей поверхности белки, витамины, электролиты, необходимые для здоровья человека, и выводит их из организма.
Активированный уголь способен удерживать не только токсины. Его структура позволяет адсорбировать и лекарственные средства, этим самым снижая их эффективность.
Всегда ли Активированный уголь эффективен при тошноте
Активированный уголь не является панацеей при тошноте и рвоте. Этот сорбент хорошо помогает, если тошнота вызвана отравлением продуктами питания, лекарственной интоксикацией, некоторыми химикатами (метиловый спирт, силикаты и др). Активированный уголь при тошноте, вызванной алкогольным отравлением, также эффективен.
Часто беременные женщины при появлении тошноты используют Активированный уголь, исходя из того, что данный препарат содержит только натуральные компоненты и никак не вредит плоду. Однако поскольку тошнота и рвота на ранних строках беременности вызваны не интоксикацией, а общим стрессом организма на фоне гормональной перестройки, устранить симптомы токсикоза уголь не поможет.
При заболеваниях ЦНС, болезнях сердца, расстройствах психики, а также гастроэзофагальном рефлюксе, диспепсии, новообразованиях в желудке и поджелудочной железе, прием энтеросорбентов не избавит от таких неприятных симптомов как тошнота и рвота.
Более того, при некоторых заболеваниях ЖКТ прием Активированного угля может принести больше вреда, чем пользы. Например, при язве желудка и желудочных кровотечениях принимать уголь категорически нельзя. Это относится и к попаданию в организм кислот, щелочей и солей синильной кислоты (цианидов) – при отравлении этими веществами нельзя принимать никакие энтеросорбенты, в том числе и Активированный уголь.
Именно поэтому прежде, чем начинать лечить углем тошноту, нужно точно установить причину плохого самочувствия.
Отзывы
Мы провели анализ. Большая часть отзывов о препарате положительна. Отмечено, что за счет своей доступности и низкой цены препарат включается в состав домашних и походных аптечек. Пациенты указывают на результативность при пищевом отравлении, после чрезмерного количества алкоголя и при расстройствах пищеварительной системы. Однако препарат критикуют за устарелость, ставя в пример белый уголь.
Активированный уголь – это препарат для обезвреживания токсинов в пищеварительной системе. Результативность средства и низкая цена делают медикамент лидером среди препаратов-сорбентов для устранения симптомов отравления и вывода из организма токсичных элементов.
Активированный уголь при рвоте
Люди часто пытаются избавиться от рвоты с помощью Активированного угля, зная, что он быстро устраняет симптомы интоксикации. Однако если рвота вызвана не отравлением, принимать Активированный уголь не имеет смысла. Причиной рвоты может быть неврологическое нарушение (мигрень, укачивание, гидроцефалия), болезнь ЖКТ (перитонит, аппендицит, гастроэнтерит), булимия или просто сильный стресс.
Одна из возможных причин рвоты у маленьких детей – попадание в желудок инородного предмета. Тогда можно ли при рвоте принимать Активированный уголь решает врач. Обычно если предмет небольшой и не острый (пуговица, фруктовая косточка), назначается прием сорбентов, и инородное тело выходит из организма через 1-2 суток. Если ребенок проглотил острый предмет, то, как правило, проводится хирургическое вмешательство.
Если причиной рвоты точно стало отравление, принимать Активированный уголь нужно 3 раза в день запивая кипяченой водой. Дозировка – 1 таблетка на 10 кг веса. Принимать таблетки нужно в виде суспензии (измельченными) и только когда нет рвотных позывов.
При частой рвоте у детей стоит отложить прием энтеросорбентов, в том числе и угля, пока рвота не прекратится. Во-первых, препарат выйдет из организма, не выполнив своей прямой функции – детоксикации. Во-вторых, ребенок может подавиться суспензией Активированного угля.
Когда применение неэффективно
Правильное применение связано не только с дозировкой препарата, но и с оценкой тяжести состояния пострадавшего от интоксикации
Действенность и эффективность активированного угля ничтожна, если рвота и ощущение тошноты не связаны с пищей, с отравлением.
Препарат не используют при следующих состояниях:
- гестоз беременных на поздних сроках;
- острый аппендицит;
- мигрень, хронические головные боли, связанные с высоким артериальным давлением, повышенным внутричерепным давлением;
- интоксикация, обусловленная вирусными или бактериальными болезнями;
- хронические патологии почек и печени;
- обострение холецистита;
- панкреатит в анамнезе.
Нередко тошнота или рвота является предвестником инфаркта миокарда, клиникой «острого живота» при перитоните, при перегреве или солнечном ударе, гипертонической болезни. При появлении сильного недомогания, сопряженного со рвотой, потливостью и охлаждением кожных покровов, а также при обмороках, следует обеспечить пациенту покой и вызвать скорую помощь.
Меры предосторожности и противопоказания
- При язве желудка и желудочных кровотечениях запрещено пить Активированный уголь. Даже измельченные таблетки препарата обладают небольшим абразивным действием, что может привести к усилению болей при этих заболеваниях. Для устранения тошноты можно воспользоваться более мягкими сорбентами, например, на основе лигнина.
- Активированный уголь крайне редко вызывает аллергические реакции и практически не имеет побочных эффектов, потому многие люди регулярно принимают его при хронической тошноте и рвотных позывах. Принимать уголь можно не более 14 дней подряд, соблюдая дозировку, так как этот препарат вместе с токсинами выводит из организма витамины, белки и минералы. Прием Активированного угля в течение длительного времени для устранения тошноты, снижения веса или очистки организма может привести к авитаминозу, дисбактериозу, диарее, и обратному эффекту − усилению тошноты.
- Если приступ тошноты вызван отравлением кислотой, щелочью или цианидом, противопоказано проводить промывание желудка Активированным углем. Также в этом случае нельзя вызывать рвоту. До приезда «скорой» пострадавшему можно давать только чистую воду в небольших количествах или молоко. При отравлении цианидами благоприятный эффект оказывает раствор глюкозы и сахарозы в воде.
Аналоги препарата
Вместо активированного угля можно давать ребенку другие медикаментозные средства с тем же веществом, например, препараты «Сорбекс» или «Карбопект», которые выпускают в капсулах. Помимо этого, существует медикамент, в котором к активированному углю для повышения эффективности добавлен оксид алюминия. Это порошок для суспензий «Энтерумин». Детям он назначается по различным показаниям, например, при гепатитах, кишечных инфекциях или аллергических реакциях.
Кроме препаратов активированного угля специалист может рекомендовать энтеросорбенты, содержащие другие действующие вещества, к примеру:
- «Полисорб МП» — выводит токсины и патогенные соединения за счет коллоидного диоксида кремния. Производится в виде порошка для суспензий и применяется в отношении детей любого возраста при отравлениях, диарее, почечной недостаточности и т. д.
- «Смекта» — лекарство, содержащее в составе алюмосиликат (натуральный компонент) и выпускающееся в порошках с ароматом апельсина или ванили. Препарат выписывают детям при лечении антибиотиками, пищевой аллергии, рвоте, боли в животе.
- «Энтеросгель» — сорбент, который действует благодаря полигидрату полиметилсилоксана и производится в виде геля. Препарат связывает вредные вещества, не травмируя пищеварительный тракт. Востребован при гепатитах, дисбактериозе, кишечной инфекции и прочих проблемах.
- «Полифепан» — энтеросорбент, в составе которого содержится гидролизный лигнин, получаемый при переработке хвойных пород деревьев. Эффективен при отравлениях, ожогах, пищевой аллергии, астме и других заболеваниях. Можно применять в любом возрасте.
Рекомендуется заранее изучить инструкцию к углю активированному. При рвоте детям такой препарат поможет практически сразу.
Источник
Ìîé õîëîäèëüíèê — ìîÿ êðåïîñòü. Êàçàëîñü áû. Êàçàëîñü áû, äèëåììû äàâíî ðåøåíû: ÷òî ëó÷øå — áðóöåëëåç ñ ìîëî÷êîì ïðÿìî èç ãðÿçíîé êîðîâüåé ñèñüêè èëè áåçâêóñíûé ïîäàðîê Ëóè Ïàñòåðà? Ñàëüìîíåëëû â ñâåæåé ðûáå èëè ìîðîæåííàÿ, íî êàê áû âàòíàÿ íà âêóñ? Ïåðåæàðåííàÿ êîëáàñà èëè êðîâÿíàÿ, íî ñ òðèõèíåëëàìè? Êàçàëîñü áû, ìû èçáàâèëèñü îò ïðîáëåì îòñóòñòâèÿ ãèãèåíû è ëåãêîìûñëåííîãî îáùåïèòà. Íî âîò ãëîáàëèçàöèÿ ñ íàìè íå ñîãëàñèëàñü è íà÷àëà ïðèâíîñèòü ñâîè êîðè÷íåâûå íåæäàí÷èêè â âûâåðåííóþ è ñèñòåìàòèçèðîâàííóþ êóëèíàðèþ. È ìû, êîæàíûå ìåøêè, íà÷àëè áîëåòü íîâûìè áîëåçíÿìè. Òåì, ÷åì åù¸ íå áîëåëè íèêîãäà.
ScientaeVulgaris îáû÷íî âàì òóò ïðî èñòîðèþ ïèøåò. Ðàññêàçûâàåò, êàê Êîõ ñêëÿíêàìè ãðåìåë, äà êîëîíèñòû â äæóíãëÿõ íàõîäèëè íîâûå ñïîñîáû óìåðåòü. Íî ñåãîäíÿ ðå÷ü ïðî íàøå âðåìÿ è ïèùåâûå èíôåêöèè, íàñòóïàþùèå íàì íà ïÿòêè, íåñìîòðÿ íà óñòàíîâèâøååñÿ öàðñòâîâàíèå Ãèãåè. Êñòàòè, ýòî æåíà Àñêëåïèÿ, è ýòî èìåííî å¸ áîêàë èç-ïîä âèíèøêà, èç êîòîðîãî îíà êîðìèëà çìåþ, çàðèñîâàëè è ñäåëàëè ñèìâîëîì âîîáùå âñåé ìåäèöèíû. Òàê ÷òî äà, ãèãèåíà — çàëîã çäîðîâüÿ.
Ñèíäðîì íåèçâåñòíîñòè.
Íå òàê äàâíûì-äàâíî òîìó íàçàä â Èñïàíèè ïîÿâèëèñü ñòðàííûå áîëüíûå. Ýòà òðàãè÷åñêàÿ èñòîðèÿ íà÷àëàñü 1 ìàÿ 1981 ã., êîãäà â ðàáî÷èõ ïðèãîðîäàõ Ìàäðèäà áûëè çàðåãèñòðèðîâàíû âñïûøêè ðàíåå íåèçâåñòíîãî çàáîëåâàíèÿ. Ïåðâûìè ñèìïòîìàìè, ñ êîòîðûìè ñòîëêíóëèñü ìåäèêè, íàïîìèíàëè íåîáû÷íóþ áîëåçíü ëåãêèõ. Íî òî, ÷òî ñîîòâåòñòâîâàëî îïèñàíèþ ëåãî÷íîé èíôåêöèè îòêàçàëîñü ëå÷èòüñÿ àíòèáèîòèêàìè.
Íà ðàííåé ñòàäèè ïàöèåíòû ñòðàäàëè îò ëèõîðàäêè, îòåêà ëåãêèõ, òÿæåëîé ìèàëãèè (æóòêèå áîëè â ìûøöàõ), ýîçèíîôèëèÿ (âûñîêèé óðîâåíü ëåéêîöèòîâ), êîæíîé ñûïè. Åñëè îñòðóþ ôàçó óäàâàëîñü ïåðåæèòü, ïðèõîäèëè ñèìïòîìû ïðîìåæóòî÷íîé ôàçû: çàáîëåâàíèÿ ïå÷åíè, ïîäêîæíûå îòåêè, àðòðèò è äîëãàÿ äèàðåÿ. Áîëüøèíñòâî ïàöèåíòîâ âûçäîðàâëèâàëî, íî ïðèìåðíî ó ÷åòâåðòè ïðîáëåìû íà÷èíàëè ðàñòè êàê ñíåæíûé êîì áîëüøîé òàêîé êîì, ñàìûé íèæíèé â ñíåãîâèêå, ïðîùå ãîâîðÿ, æîïà. Íàðàñòàëè ìûøå÷íûå ïðîáëåìû — ïîìèìî äè÷àéøèõ áîëåé, íà÷èíàëèñü âñåâîçìîæíûå àòðîôèè, ïîëèíåâðîïàòèè (ïîðàæåíèå íåðâîâ), ñóñòàâíûå êîíòðàêòóðû è ïîòåðÿ âåñà. Õðîíè÷åñêàÿ ñòàäèÿ — óòîëùåíèÿ êîæè, ïîäîáíûå ñêëåðîäåðìèè, ìûøå÷íûå ñïàçìû è ôåíîìåí Ðåéíî (ñóæåíèå êàïèëëÿðîâ, âûçûâàþùåå ïÿòíèñòîñòü êîíå÷íîñòåé). Áèîïñèÿ ìûøö ïîêàçûâàëà íåèçìåííîå âîñïàëåíèå ñ èíôèëüòðàòàìè ýîçèíîôèëîâ, ëèìôîöèòîâ, íåéòðîôèëîâ è ãèñòèîöèòîâ, èíîãäà ýòî âñ¸ ïåðåõîäèëî â íåêðîç, èíîãäà â àòðîôèþ ñ ýíäîìèçèàëüíûì ôèáðîçîì. Òî, ÷òî íà÷èíàëîñü êàê òÿæåëûé áðîíõèò èëè ÎÐÂÈ, çàêàí÷èâàëîñü íåêðîçîì è æóòêèìè âíóòðåííèìè ïîâðåæäåíèÿìè ìûøö ñ óòðàòîé äâèãàòåëüíûõ ôóíêöèé. Âîëíîâàòüñÿ áûëî ìîæíî è íóæíî, ïî ïîâîäó çà÷åì, ïî÷åìó è ãäå.
Ïåðâûå âåðñèè ñðàçó æå íà÷àëè íàâîäèòü øîðîõ. Çàáîëåâàíèå, ïî-âèäèìîìó, áûëî îãðàíè÷åíî îïðåäåëåííûìè ãåîãðàôè÷åñêèìè ðàéîíàìè, îäíîâðåìåííî ìîãëè ïîñòðàäàòü íåñêîëüêî ÷ëåíîâ ñåìüè ïðè ïîëíîì îòñóòñòâèè ñèìïòîìîâ ó ñîñåäåé èëè ðîäñòâåííèêîâ. Êàçàëîñü, çà èñêëþ÷åíèåì ðàéîíà è ìåñòíîñòè, áîëåçíü âûáèðàëà æåðòâ ðàíäîìíî. Íåâçèðàÿ íà ïîë, âîçðàñò èëè íàöèîíàëüíîñòü. Çàáîëåâøèå íå ïîñåùàëè îáùèå ìåðîïðèÿòèÿ, íå ëåòàëè îäíèì êóêóðóçíèêîì çà ýáîëîé, íå ñîñòîÿëè â îäíîé ðåëèãèîçíîé ñåêòå è íå åëè ýêçîòè÷åñêèå ïðîäóêòû.
10 èþíÿ 1981 ã. âðà÷è Äåòñêîé áîëüíèöû ìëàäåíöà Èèñóñà (Hospital Infantil Universitario Niño Jesús) óñòàíîâèëè åäèíñòâåííîå ñîâïàäåíèå ñðåäè áîëüíûõ. Îíî áûëî â ìåíþ. Ðàïñîâîå ìàñëî. Òîëüêî ìàñëî íå îáû÷íîå ïèùåâîå, à ïðîìûøëåííîå. ×òîáû âîñïðåïÿòñòâîâàòü ïîòðåáëåíèþ ÷åëîâåêîì ïðîìûøëåííîãî ìàñëà, åãî äåíàòóðèðóþò è äîáàâëÿþò â íåãî àíèëèí, ÷òîáû çàïàõ è âêóñ êîíå÷íîãî ïðîäóêòà îäíîçíà÷íî îòòàëêèâàë âñåõ æåëàþùèõ åãî ïîïðîáîâàòü.
Ïðîìûøëåííîå ðàïñîâîå ìàñëî áûëî èìïîðòèðîâàíî â Èñïàíèþ êîìïàíèåé RAPSA â Ñàí-Ñåáàñòüÿíå è îáðàáîòàíî ôèðìîé RAELCA. Íà ýòîì ëåãàëüíàÿ èñòîðèÿ ïðîäóêòà çàêîí÷èëîñü. Ìàñëî çàòåì áûëî ïåðåïðîäàíî, âîññòàíîâëåíî êîìïàíèåé ITH â Ñåâèëüå, ãäå èç íåãî óäàëèëè àíèëèí, âåðíóëè êîíñèñòåíöèþ è ðåàëèçîâàëè êàê îëèâêîâîå ìàñëî ìåëêèì îïòîì. Îñíîâíûìè ïîêóïàòåëÿìè âûñòóïèëè óëè÷íûå òîðãîâöû íà åâðîïåéñêèõ ðûíî÷íûõ ïëîùàäÿõ. Êîòîðûå çàòåì ðåàëèçîâàëè ôåðìåðñêèé ïðîäóêò ñ òðîéíîé íàöåíêîé âñåì æåëàþùèì. Îáùåïðèíÿòàÿ âåðñèÿ ãëàñèò, ÷òî ñèìïòîìû è, ñîáñòâåííî, ñàìà âñïûøêà íåèçâåñòíîé áîëåçíè áûëè íè÷åì èíûì, êàê îòðàâëåíèåì òîêñè÷íûìè ñîåäèíåíèÿìè ýòîãî ìàñëà. Çàáîëåâàíèå îáîçâàëè Ñèíäðîì òîêñè÷íîãî ìàñëà, à âñåì ïîêóïàòåëÿì áåñïëàòíî îáìåíÿëè êóïëåííîå ðàïñîâîå íà áåçîïàñíîå îëèâêîâîå. Íî äàëüíåéøèå èçûñêàíèÿ ïðèâåëè ê ñãóùåíèþ êðàñîê âîêðóã âñåé ýòîé èñòîðèè è çàëîæèëè êàìåíü íåäîâåðèÿ â îãîðîä âñåãî ïèùåïðîìà.
Êîãäà ñòàëè âûÿñíÿòü ÷òî èìåííî â ðàïñîâîì ìàñëå ñòàëî ïðè÷èíîé îñòðîé àóòîèììóííîé ðåàêöèè, âûÿñíèëè, ÷òî òðåìÿ âîçìîæíûìè êàíäèäàòàìè íà îòðàâëåíèå ìîãóò áûòü PAP (3- (N-ôåíèëàìèíî) -1,2-ïðîïàíäèîë), 1,2-äèîëåîèëîâûé ýôèð PAP (ñîêðàùåííî OOPAP) è 3-îëåîèëîâûé ýôèð PAP (ñîêðàùåííî OPAP). Îáðàçöû ìàñëà, êîòîðûå ïðåäïîëîæèòåëüíî ïðîãëîòèëè ëþäè, ó êîòîðûõ âïîñëåäñòâèè ðàçâèëñÿ ñèíäðîì îòðàâëåíèÿ, â áîëüøèíñòâå ñâîåì ñîäåðæàëè âñå òðè èç ýòèõ çàãðÿçíåíèé, íî â íåêîòîðûõ îáðàçöàõ áûë è òîëüêî OOPAP. Çàòåì ïîñëåäîâàëè ëàáîðàòîðíûå èñïûòàíèÿ, ãäå âñå òðè êîìïîíåíòà âûäåëèëè è ñêîðìèëè â ðàçíûõ ïðîïîðöèÿõ âñÿêèì ìûøàì. Âíåçàïíî, íè â îäíîì èç ñëó÷àåâ ïåðîðàëüíîãî ââåäåíèÿ îíè íå ïîêàçàëè ñåáÿ êàê îñòðî òîêñè÷íûå.
Ðàñõîæäåíèÿ â èíôîðìàöèè òóò æå ïîðîäèëè ìíîæåñòâî ñëóõîâ. Ïîÿâèëèñü òåîðèè, ÷òî òîêñè÷åñêàÿ ðåàêöèÿ íà ñàìîì äåëå áûëà âûçâàíà îòðàâëåíèåì ôîñôîðîðãàíè÷åñêèìè ñîåäèíåíèÿìè, êîòîðûå ìîãëè ïîïàñòü â îâîùè â êà÷åñòâå îñòàòî÷íûõ ïåñòèöèäîâ. Ïðàâèòåëüñòâî Èñïàíèè è ÂÎÇ îáâèíèëè â ñåêðåòíûõ øàøíÿõ è ïîïûòêàõ ñêðûòü èíôîðìàöèþ.
 Èñïàíèè â ðåçóëüòàòå ýòîé ýïèäåìèè, ïî îôèöèàëüíîé ñòàòèñòèêå, ïîãèáëè áîëåå 600 ÷åëîâåê, ïî íåîôèöèàëüíîé — ñóùåñòâåííûé âðåä çäîðîâüþ ïîëó÷èëè áîëåå 20 000 è ïðîñòèëèñü ñ æèçíüþ áîëåå 1200 æèòåëåé Ìàäðèäà è ñåâåðî-çàïàäíûõ ïðîâèíöèé Èñïàíèè. Èñòèííûå ïðè÷èíû îòðàâëåíèé äî ñèõ ïîð îñòàþòñÿ çà çàíàâåñîì.
Åñëè ñèíäðîì òîêñè÷íîãî ìàñëà íàâñåãäà âæèâèë â ÑÌÈ ëæåíàó÷íûé îáîðîò ðàïñîâîå ìàñëî âðåäíî, òî íåäàâíèé èíöèäåíò ñ åâðîïåéñêèìè îâîùàìè áîëåå ìåíåå ïðîøåë ìèìî.
Êðîâàâûå îãóðöû.
 ìàå-èþíå 2011 ãîäà â Åâðîïå ðàçðàçèëàñü êîðè÷íåâî-êðîâàâàÿ ïàíäåìèÿ, âûçâàííàÿ øòàììîì e.coli O104:H4. Ìíîãî÷èñëåííûå ñëó÷àè ãåìîëèòèêî-óðåìè÷åñêîãî ñèíäðîìà â Ãåðìàíèè è äðóãèõ ñòðàíàõ Åâðîïåéñêîãî ñîþçà ïðèâåëè ê òîìó, ÷òî 30 ìàÿ 2011 ãîäà Ðîññèÿ ââåëà ïîëíûé çàïðåò íà ââîç îâîùåé èç Èñïàíèè è Ãåðìàíèè, à ñ 8 èþíÿ è âñåõ ÿãîä: çåìëÿíèêè è êëóáíèêè, êëþêâû, ÷åðíèêè, áðóñíèêè è ìíîãèõ äðóãèõ. Òî, ÷òî, ïî áîëüøîìó ñ÷åòó, ïðîøëî ìèìî íàñ, â Åâðîïå âûçâàëî íàñòîÿùóþ ïàíèêó. Òîãäà âñå çíàòíî ïîèñòåðèëè — îò ÑÌÈ äî ïîëèòèêàíîâ.
Íóëåâûì ïàöèåíòîì ñ÷èòàþò çàáîëåâøåãî 1 ìàÿ 2011 ãîäà, ìóæ÷èíó èç Ààõåíà, ïåðâûå ñèìïòîìû íà÷àëèñü ó íåãî ðàíüøå, íî èìåííî â ýòîò ÷óäíûé âåñåííèé äåíü îí áûë âûíóæäåí îáðàòèòüñÿ ê âðà÷àì ñ æàëîáàìè íà êðîâàâóþ äèàðåþ. Çàòåì ÷èñëî ñëó÷àåâ íà÷àëî áûñòðî ðàñòè — êðîâàâûé ïîíîñ è ãàñòðîýíòåðèò, âñåãî äî 100 ÷åëîâåê óæå ê 16 ÷èñëó.  áîëüøèíñòâå ñâîåì áîëüíûå ðàññðåäîòî÷èëèñü ïî ïÿòè íåìåöêèì çåìëÿì: Ãàìáóðã, Øëåçâèã-Ãîëüøòåéí, Áðåìåí, Íèæíÿÿ Ñàêñîíèÿ è Ìàêëåíáóðã-Âåðõíÿÿ Ïîìåðàíèÿ. Çàáîëåâàíèÿ â äðóãèõ ìåñòàõ ÷àùå âñåãî áûëè ñâÿçàíû ñ ïîåçäêàìè â ýòè ðåãèîíû íà ñåâåð.
Ïîñòåïåííî ÷èñëî áîëüíûõ íà÷àëî èñ÷èñëÿòüñÿ òûñÿ÷àìè. Ïðè ëîêàëèçàöèè áîëüíûõ â-îñíîâíîì â ïðîöâåòàþùåé Ãåðìàíèè (îêîëî 3000), ÷åòâåðòü âñåõ ïîñòðàäàâøèõ (åù¸ 1000) áûëè æèòåëÿìè ñîñåäíèõ ñòðàí. 88% ïàöèåíòîâ ñ ãåìîëèòè÷åñêèì óðåìè÷åñêèì ñèíäðîìîì áûëè ñòàðøå 17 ëåò, à ñðåäíèé âîçðàñò ïàöèåíòîâ ñ ãåìîëèòè÷åñêèì óðåìè÷åñêèì ñèíäðîìîì ñîñòàâëÿë 42 ãîäà. Ìàêñèìàëüíî îôîðìëåííûé áþðãåðñêèé îðãàíèçì ñ àäåêâàòíûì èììóíèòåòîì. À âîò ñðåäíèé âîçðàñò ïàöèåíòîâ, óìåðøèõ îò ãàñòðîýíòåðèòà è ãåìîëèòèêî-óðåìè÷åñêîãî ñèíäðîìà, áûë ãîðàçäî âûøå 82 è 74 ñîîòâåòñòâåííî.
Ñëó÷àè ãàñòðîýíòåðèòà äîñòèãëè ñâîåãî ïèêà ïðèìåðíî ê 21 ìàÿ 2011 ãîäà. Îñíîâíûìè ñèìïòîìàìè íà òîò ìîìåíò âûäåëÿëè ãåìîððàãè÷åñêóþ äèàðåþ (ñ êðîâüþ òî åñòü), ðåçêèå è íåñòåðïèìûå áîëè â æèâîòå, ìèêðîàíãèîïàòè÷åñêóþ ãåìîëèòè÷åñêóþ àíåìèþ, òðîìáîöèòîïåíèþ ñ ïîðàæåíèåì ïî÷åê, íàðóøåíèÿ ôóíêöèè öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìû. Çàòåì, òàê æå âíåçàïíî êàê è íà÷àëèñü, ñëó÷àè ñòàëè èñ÷åçàòü. Îò ïîñòåïåííîãî óìåíüøåíèÿ â òå÷åíèå ñëåäóþùåãî ìåñÿöà äî ïîëíîãî èñ÷åçíîâåíèÿ ê îñåíè.
Êàêîãî õðåíà ýòî áûëî, îçàäà÷èëè ïåðâûìè Èíñòèòóò Ðîáåðòà Êîõà, îäèí èç ñòàðåéøèõ ôåäåðàëüíûõ èíñòèòóòîâ ïî èçó÷åíèþ èíôåêöèîííûõ áîëåçíåé — 19 ìàÿ åìó ñîîáùèëè î òðåõ ïîäîçðèòåëüíûõ ñëó÷àÿõ ãåìîëèòè÷åñêî-óðåìè÷åñêîãî ñèíäðîìà ó äåòåé â Ãàìáóðãå. À 26 ìàÿ íåìåöêèå ÷èíîâíèêè çäðàâîîõðàíåíèÿ óæå ïîñïåøíî ðàïîðòîâàëè, ÷òî âñå àíàëèçû âçÿòû, âîçáóäèòåëü èäåíòèôèöèðîâàí êàê êèøå÷íàÿ ïàëî÷êà Escherichia coli O104:H4, à èñòî÷íèêîì ÿâëÿþòñÿ îãóðöû èç Èñïàíèè. 27 ìàÿ 2011 ãîäà îôèöèàëüíûå ëèöà Ãåðìàíèè ðàñïðîñòðàíèëè ïðåäóïðåæäåíèå î çàðàçíîñòè èñïàíñêèõ îâîùåé. Åâðîïåéñêàÿ êîìèññèÿ äåíü-â-äåíü, òåì æå 27 ìàÿ, çàÿâèëà, ÷òî äâå èñïàíñêèå òåïëèöû, ïðåäïîëîæèòåëüíî ÿâëÿâøèåñÿ èñòî÷íèêàìè, óæå çàêðûòû, íà÷àòî ðàññëåäîâàíèå, ïåðâûå ïðîáû óæå âçÿòû. Ïðåêðàñíî, îïåðàòèâíî. Íî íå òî.
Èññëåäîâàíèå âêëþ÷àëî àíàëèç ïðîá ïî÷âû è âîäû èç ïîäîçðèòåëüíûõ òåïëèö â Àíäàëóñèè. Íî îáðàçöû íå ïîêàçàëè çàãðÿçíåíèÿ E.coli, è ñëåäóþùèì ëîãè÷íûì âûâîäîì ñòàëî ïðåäïîëîæåíèå, ÷òî ïðîèçîøëî ïåðåêðåñòíîå çàãðÿçíåíèå ïðè òðàíñïîðòèðîâêå â Ãåðìàíèþ. Ìîë îãóðöû óïàëè ãäå-òî â ãîâíî, è â ýòîì âñÿ áåäà. Å.êîëè, êñòàòè, êîíêðåòíî ýòà íå öèðêóëèðóåò â îðãàíèçìå æèâîòíûõ, è, ñëåäîâàòåëüíî, îãóðöû óïàëè â ÷åëîâå÷åñêèå ôåêàëèè. Íî èíñòèòóò Ðîáåðòà Êîõà â ýòîò áðåä íå ïîâåðèë è íà âñÿêèé ñëó÷àé äàë ñîâåò âîîáùå íå åñòü ñûðûå ïîìèäîðû, îãóðöû è ñàëàò íà òåððèòîðèè âñåé Ãåðìàíèè, îïàñàÿñü, ÷òî èñòî÷íèê ìîã áûòü ìåñòíûì. 31 ìàÿ ïðåäñòàâèòåëü ÅÑ çàÿâèë, ÷òî ðàññëåäóåìàÿ òðàíñïîðòíàÿ öåïî÷êà îêàçàëàñü íàñòîëüêî äëèííîé, ÷òî óñòàíîâèòü, íà êàêîé èìåííî òðàíçèòíîé òî÷êå ìîãëè áûòü çàðàæåíû îãóðöû èç Èñïàíèè, è áûëè ëè îíè çàðàæåíû âîîáùå, è áûëè ëè ýòî èìåííî îãóðöû, óñòàíîâèòü íå ïðåäñòàâëÿåòñÿ âîçìîæíûì. Îäíî áûëî ïîíÿòíî — ýòî áûëè îâîùè, è ýòî áûë øòàìì Î104Í4.
Ãåíîìíûé àíàëèç íàðóøèòåëÿ ïîêàçàë, ÷òî ýòà êèøå÷íàÿ ïàëî÷êà îòíîñèòñÿ ê ñåðîòèïó, êîòîðûé ðàíüøå íå âûçûâàë èíôåêöèé, è, ïî âñåé âèäèìîñòè, ÿâëÿåòñÿ ðîäñòâåííèêîì àôðèêàíñêîé E.coli EAEC 55989, òåððîðèçèðóþùåé ïîíîñîì æèòåëåé ÖÀÐ. Øòàìì ìàëî òîãî, ÷òî ìóòèðîâàë â âûñîêîòîêñè÷íóþ è âûñîêîèíôåêöèîííóþ ôîðìó, íî è ãäå-òî íà ïóòè â Åâðîïó ïðèîáðåë ãåíû óñòîé÷èâîñòè ê àìèíîãëèêîçèäó, ìàêðîëèäàì è àíòèáèîòèêàì áåòà-ëàêòàìíîãî ðÿäà. Âñ¸ âìåñòå ýòî ïðèâåëî ê âûñîêîìó ïðîöåíòó ãåìîððàãè÷åñêèõ òðóäíîïîääàþùèõñÿ ëå÷åíèþ êîëèòîâ â îáèëèè, ïðèâîäÿùèõ ê êðîâàâûì ïîíîñàì.
 Åâðîïå ñàìó èíôåêöèþ è îòâåòñòâåííîñòü çà ýïèäåìèþ ïåðåêèäûâàëè êàê ãîðÿ÷óþ êàðòîøêó èç ðóê â ðóêè. Ãîññåêðåòàðü Èñïàíèè ïî åâðîïåéñêèì äåëàì Äèåãî Ëîïåñ Ãàððèäî òîãäà çàÿâèë: «Âû íå ìîæåòå ïðèïèñàòü ïðîèñõîæäåíèå ýòîé áîëåçíè Èñïàíèè».
Ñêàíäàë è ïàíèêà îò ýòîãî òîëüêî íàáèðàëè îáîðîòû. Ïðåäñòàâèòåëü ìèíèñòåðñòâà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà â Íèæíåé Ñàêñîíèè 5 èþíÿ âûñòóïèë ñ çàÿâëåíèåì, â êîòîðîì ïðåäóïðåäèë ëþäåé îá îïàñíîñòè ðîñòêîâ ôàñîëè, êîòîðûå òåïåðü ñòàëè ãëàâíûì ïîäîçðåâàåìûì. Ðàññëåäîâàíèå ïðèâåëî íåìöåâ íà ôåðìó â Bienenbuettel, Íèæíÿÿ Ñàêñîíèÿ, íî 6 èþíÿ îïóáëèêîâàëè ðåçóëüòàòû àíàëèçîâ, ñîãëàñíî êîòîðûì èç 40 îáðàçöîâ, âçÿòûõ íà ìåñòå, 23 èìåëè îòðèöàòåëüíûé ðåçóëüòàò. Íà÷àëèñü äåáàòû, ÷òî ýòî î÷åðåäíîé ëîæíûé ñëåä. Íî 10 èþíÿ ãëàâà Èíñòèòóòà Ðîáåðòà Êîõà ïîäòâåðäèë, ÷òî ðîñòêè áûëè èñòî÷íèêîì âñïûøêè, à ëþäè, êîòîðûå åëè ýòè ðîñòêè, â äåâÿòü ðàç ÷àùå çàêàí÷èâàëè êðîâàâîé äèàðååé, ÷åì òå, êòî åë äðóãèå îâîùè, çàðàæåííûå âåðîÿòíî ïðè ñîâìåñòíîé òðàíñïîðòèðîâêå. ÂÎÇ ñîãëàñíî çàêèâàëà, ãëÿäÿ íà óáåäèòåëüíóþ ñòàòèñòèêó.
 ðàññëåäîâàíèå ïîäòÿíóëè êðóïíóþ ðûáó. Åâðîïåéñêîå àãåíòñòâî ïî áåçîïàñíîñòè ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ è Åâðîïåéñêèé öåíòð ïðîôèëàêòèêè è êîíòðîëÿ çàáîëåâàíèé ñ 29 èþíÿ 2011 ãîäà íà÷àëè èññëåäîâàòü ñâÿçü ìåæäó âñïûøêîé â Ãåðìàíèè è ñõîæåé âñïûøêîé â ðàéîíå Áîðäî âî Ôðàíöèè, î êîòîðîé âïåðâûå áûëî ñîîáùåíî 24 èþíÿ. Øòàìì ñîâïàë, è ïîèñê îáùèõ êîíöîâ ïðèâåë ê ñåìåíàì ïàæèòíèêà, à íå ôàñîëè. Îíè áûëè èìïîðòèðîâàíû èç Åãèïòà â 2009 è 2010 ãîäàõ, çàòåì ïðîðîùåíû è ïðîäàíû, çàòåì èñïîëüçîâàíû â ñàëàòàõ â êîìáèíàöèè ñ äðóãèìè îâîùàìè. Äàëüíåéøèé àíàëèç ïîêàçàë, ÷òî çàãðÿçíåííûå ñåìåíà áûëè øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíû â Åâðîïå, ÷òî âñ¸ ýòî ñîâïàäàåò ñ ãåîãðàôèåé âñïûøåê, ïèòàíèåì, ìàðøðóòàìè ïåðåêðåñòíîãî çàðàæåíèÿ. È òèïà âñ¸ ñîøëîñü. Åãèïåò, ñî ñâîåé ñòîðîíû, ðåøèòåëüíî îòðèöàë âñ¸, ÷òî ìîã. Ìèíèñòð ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà íàçâàë èññëåäîâàíèÿ ÂÎÇ è Åâðîïåéñêèõ àãåíòñòâ ñïåêóëÿöèåé è «÷èñòîé ëîæüþ». Ïðåññà âûäàëà ÷òî-òî âðîäå ôåêàëüíûå çàãðÿçíåíèÿ åãèïåòñêèõ ôåðì, è ðàññëåäîâàíèå íà ýòîì ïðåêðàòèëè. Îáðàçöû ïî÷âû èëè ñåìÿí èç Åãèïòà åâðîïåéöåâ óæå íå èíòåðåñîâàëè. Âîïðîñ î òîì, ìîãëî ëè ýòî áûòü ÷òî-òî äðóãîå, çà íàëè÷èåì êîçëà îòïóùåíèÿ ñòàë íåàêòóàëüíûì. Âñ¸ âåðíóëîñü â ñâîå ðóñëî.
Ìîëî÷íàÿ ðàäîñòü.
Îäíàæäû â Êèòàå âñåìèðíàÿ îðãàíèçàöèÿ çäðàâîîõðàíåíèÿ (ÂÎÇ òî áèøü) çàÿâèëà, ÷òî ìåëàìèí ìîæåò áûòü îáíàðóæåí «â ðàçëè÷íûõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòàõ â ñàìîé ðàçíîîáðàçíîé êîíñèñòåíöèè îò ppb äî ppm» (10 â -9 è 10 â -6 ñòåïåíè). Äåñêàòü, ñìîòðèòå-ñìîòðèòå, æîïà êàêàÿ. Íó äà ëàäíî, ó ÂÎÇ ðàáîòà òàêàÿ — âûñòóïàòü ñ ýòîé ôðàçîé ïðè ïåðâûõ ïðèçíàêàõ æîïû. Íî âñå ïîñìîòðåëè, è ñòàëè äóìàòü ÷¸é-òî îíè âñïîëîøèëèñü. Îäèí ó÷åíûé ïðåäïîëîæèë, ÷òî äåëî â öèðîìàçèíå, ïðîèçâîäíîå ìåëàìèíà — åãî øèðîêî èñïîëüçóþò â Êèòàå â òå÷åíèå äëèòåëüíîãî âðåìåíè, îí âïèòûâàåòñÿ â ðàñòåíèÿ â âèäå ìåëàìèíà è, ñëåäîâàòåëüíî, óæå äàâíî ìîæåò ïðèñóòñòâîâàòü â òàêèõ ïðîäóêòàõ, êàê ïòèöà, ÿéöà, ðûáà è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Òåîðèè î òîì, ÷òî îí áûë äîáàâëåí â ìîëîêî íàïðÿìóþ, èçíà÷àëüíî êàçàëèñü íåâåðîÿòíûìè. Õèìè÷åñêîå âåùåñòâî (ìåëàìèí) íå ðàñòâîðÿåòñÿ â âîäå è äîëæíî áûòü ñìåøàíî ñ ôîðìàëüäåãèäîì èëè ÷åì-òî åù¸ âðåäíåå, ÷òîáû çàòåì çàìåøàòü ýòî â ìîëîêî. À óæ òàêóþ ÿäðåíóþ ñìåñü âñå áû òî÷íî äàâíî îáíàðóæèëè.
Çàòåì ñòàëè âûÿñíÿòü, çà÷åì êîìó-ëèáî â ïîäíåáåñíîé âîîáùå çàíèìàòüñÿ òàêèì ëþòûì âðåäèòåëüñòâîì. Äåôèöèò ñêîòà è ïðîáëåìû æèâîòíîâîäñòâà, ïðîèçâîäñòâà è õðàíåíèÿ ãîòîâîé ïðîäóêöèè, ðîñò ñïðîñà íà ìîëîêî, çíà÷èòåëüíî ïðåâûøàþùèé ïîñòàâêè, ñ ãîäàìè óâåëè÷èâàëè èñïîëüçîâàíèå ïîòåíöèàëüíî âðåäíûõ õèìè÷åñêèõ äîáàâîê. Òåñòû íà êà÷åñòâî ïðîäóêöèè ôàëüñèôèöèðóþò ñ ïîìîùüþ äîáàâîê: ïåðåêèñü, ÷òîáû ìîëîêî íå ïîðòèëîñü; ïðîìûøëåííûå ðàñòèòåëüíûå ìàñëà êàê ýìóëüãàòîð è ñïîñîá óâåëè÷èòü æèðíîñòü; ñûâîðîòêà äëÿ óâåëè÷åíèÿ ñîäåðæàíèÿ ëàêòîçû. Ñàìà öåïî÷êà êèòàéñêèõ ìîëî÷íûõ çàêóïîê ïðåäñòàâëÿåò èç ñåáÿ òåìíûé ëåñ, â êîòîðîì ìîëî÷íûå àãåíòû ÷àñòî èìåþò ïîëèòè÷åñêèå ñâÿçè, ãîñçàêóïêè, ïîñòàâêè, îòêàòû è ðàñïèë. Áðàòñêèé êèòàéñêèé íàðîä â îáùåì. È êðàéíå áëàãîïðèÿòíàÿ ïî÷âà äëÿ âîçíèêíîâåíèÿ ïðîáëåì.
Îáðàòèëè âíèìàíèå íà ìíîãî÷èñëåííûå æàëîáû ìåñòíûõ ôåðìåðîâ íà òî, ÷òî â òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò èõ ïîñåùàþò ñàìûå ðàçíûå ëþäè, ïðåäëàãàÿ êóïèòü äîáàâêè âðîäå ñïåöèàëüíîãî «ïðîòåèíîâîãî ïîðîøêà», êîòîðûé îáåñïå÷èò èõ ïðîäóêöèè ïðîõîæäåíèå òåñòîâ íà êà÷åñòâî. Äîáàâêè ïîñòàâëÿëèñü â íåìàðêèðîâàííûõ êîðè÷íåâûõ áóìàæíûõ ïàêåòàõ ïî 25 êèëîãðàììîâ êàæäûé, áåç óêàçàíèÿ ïðîèçâîäèòåëÿ, ïîñòàâùèêà èëè ñîñòàâà, à íà ôåðìåðîâ îêàçûâàëè äàâëåíèå.  ïðîèçâîäñòâî ìîëîêà èç ïðîáèðêè îêàçàëèñü âîâëå÷åíû ñàìûå êðóïíûå ìîëî÷íûå êîìïàíèè Êèòàÿ.
Êèòàéñêèé æóðíàë Caijing â 2008 ãîäó âûøåë íà ýòîò ñ÷åò ñ ðàçãðîìíîé ñòàòüåé, â êîòîðîé óòâåðæäàë, ÷òî ïðîèçâîäñòâî ìîëîêà ñ äîáàâêàìè, òàêèìè êàê ìåëàìèí áîëüøå íå ÿâëÿåòñÿ ÷åì-òî íåîáû÷íûì äëÿ ôåðìåðîâ Õýáýÿ. Èç-çà æåñòêîé êîíêóðåíöèè è íàñòîÿùèõ áèòâ çà ïîñòàâêè è áîëåå âûñîêèå çàêóïî÷íûå öåíû, âñÿ èíñïåêöèîííàÿ ñèñòåìà îêàçàëàñü ñêîìïðîìåòèðîâàíà åùå â 2005 ãîäó, è ïîçâîëèëà ñòàíöèÿì ïî ñáîðó ìîëîêà âíåäðèòü íåäîáðîñîâåñòíûå ìåòîäû âåäåíèÿ áèçíåñà, â òî âðåìÿ êàê ãîñóäàðñòâåííûé íàäçîð «ïðàêòè÷åñêè îòñóòñòâîâàë». Êàéöçèí òàêæå ñîîáùèë, ÷òî ìåëàìèí â ìîëîêå, ê ñîæàëåíèþ, ìîæåò áûòü ïîëó÷åí èç ìåëàìèíîâûõ îòõîäîâ õèìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè, ñòîèìîñòü êîòîðûõ ñîñòàâëÿåò 700 èåí çà òîííó, è ýòî ìåíåå îäíîé äåñÿòîé îò öåíû ÷èñòîãî ìåëàìèíà ïðîìûøëåííî