Почему от горького шоколада тошнит
Многие знают уже о пользе горького шоколада, о том, какие полезные вещества он содержит.Но есть и немного другая сторона этого шоколада – это его вред и основные противопоказания, которые следует учитывать.
Если вы не знаете, что содержит горький шоколад, вред какой он представляет, то предлагаем ознакомиться с данной статьей.
Вред от горького шоколада
Если вам нравится горький шоколад, вред которого не изучен досконально, не стоит сильно много и часто употреблять. Считается, что любой шоколад нельзя употреблять людям, которые имеют различного рода нарушения обменных процессов. Но, что касается непосредственно горького шоколада, то, по мнению диетологов, он может быть вредным только в том случае, если съедать его больше 25 г за сутки.
Вред горького шоколада может быть еще в том случае, если в процессе его изготовления использовали сырье низкого качества. Поэтому лучше приобретать горький шоколад от проверенных производителей. Качество использованного сырья можно легко проверить – если был использован низкокачественный порошок какао, то у горького шоколада будет не горький вкус, а немного кисловатый. Это в свою очередь негативно воздействует на кислотность желудка, а значит, может привести к гастриту, усугубить его, а также вызвать другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
Поэтому при выборе шоколада внимательно смотрите на этикетку, если там написано, что в шоколаде содержится какао-порошок, то знайте – это шоколадный заменитель. В качественном горьком шоколаде содержится какао-масло, но ни в коем случае не пальмовое и какое-либо другое.
Вообще в таком шоколаде содержание какао-продукта должно составлять не меньше чем 55 процентов. Чтобы не выбрать некачественный и вредный шоколадный продукт, также обращайте внимание на внешний вид горького шоколада. Его поверхность должна быть глянцевой, а цвет темно-коричневый, отличающийся насыщенностью, а не черный.
Также можно проверить качество разломом плитки, шоколад высокого качества издает обычно особенный хруст. Не забывайте также о сроке годности. Помните, что качество горького шоколада напрямую влияет на получаемую пользу или вред, поэтому на покупке экономить не рекомендуем.
Многим известно, что в горьком шоколаде содержится очень маленькое количество сахара, но все же он обладает высокой калорийностью, поскольку в состав этого шоколада входит масло какао. В общем 100 г продукта содержит 539 килокалорий. В связи с этим тем, кто имеет лишний вес или же склонен к избыточному весу и быстрому его набору, не стоит злоупотреблять данным видом шоколада.
Если вы не можете отказаться от его употребления, то хотя бы ешьте маленькими порциями или же уменьшите прием другой пищи, чтобы снизить общее количество потребляемых калорий. Иначе полученные углеводы будут откладываться в жировой форме.
Также если употреблять слишком часто такой шоколад, вред не заставит себя долго ждать. Он проявится в виде зуда или аллергической реакции. Кроме того, большой вред от шоколада возможен, когда им злоупотребляют люди, имеющие больное сердце. Иногда вред от него может выражаться в виде головокружения и плохого самочувствия. Нежелательно есть горький шоколад на ночь, поскольку он вызовет бессонницу из-за возбуждающего воздействия. Некоторые ученые считают, что вред шоколада проявляется в ухудшении состояния зубной эмали. Но это мнение полностью не доказано, так как другие ученые утверждают, что горький шоколад уменьшает кровоточивость десен.
Но все же несмотря на весь возможный вред горького шоколада, он обладает и полезными свойствами.
Источник
Все знают, что такое шоколад. Но не многие представляют, что эта безобидная на первый взгляд сладость может принести значительный вред организму, в частности вашему желудку.
Действие шоколада на желудок
Попадая в желудок, шоколад:
1. Провоцирует повышенную выработку соляной кислоты из-за содержащегося в нем кофеина. У человека, страдающего гиперацидным гастритом (вызванным повышенной кислотностью желудка), кофеин еще больше повышает кислотность и ухудшает самочувствие.
2. Шоколад в большом количестве содержит какао-масло, продукт, отличающийся повышенной жирностью. Нездоровому желудку сложно справиться с перевариванием жира, что ведет к обострению заболеваний пищеварительного тракта.
3. Многие виды шоколада (в действительности почти все) содержат в большом количестве растительные масла, загустители, ароматизаторы, красители, консерванты и стабилизаторы, которые в совокупности оказывают крайне негативное воздействие на слизистую желудка.
Разновидности шоколада
Современная кондитерская промышленность предлагает огромное количество разных видов шоколада. Остановимся на составе некоторых, самых распространенных разновидностях шоколада.
Молочный шоколад. Изготавливается с добавлением молочного жира. Какао содержит не более 40%. Зато практически полностью состоит из жира и сахара.
Белый шоколад. В нем отсутствует кофеин, но много растительных масел. Это наиболее калорийный и сладкий шоколад из всех известных видов.
Темный шоколад. Содержит до 40% какао. Является эффективным антиоксидантом, помогает справиться с эмоциональным возбуждением и стрессовыми ситуациями. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Горький шоколад. Наиболее полезный. Содержит больше 50% какао, в нем много кофеина и мало сахара.
Полезные свойства горького шоколада:
- активирует работу головного мозга;
- дает организму дополнительную энергию;
- является отличным антиоксидантом (повышает настроение, помогает бороться с депрессией, способствует выработке серотонина — «гормона счастья»);
- снижает уровень холестерина в крови;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
- нормализует давление;
- укрепляет костную ткань;
- является афродизиаком;
- способствует сжиганию жира.
Желудок болит, но очень хочется шоколад. Что выбрать?
Для лиц, страдающих гастритом наиболее безопасным будет белый шоколад. Но и его надо есть в ограниченном количестве, а не плитками!
При любом воспалении желудка противопоказан молочный шоколад, плитки с добавлением орехов и алкоголя.
При обострении гастрита лучше отказаться не только от шоколада, но и от всех кондитерских изделий вообще, так как они могут спровоцировать новый болевой приступ.
Немного шоколада – это сколько?
Сколько съесть шоколада или отказаться от него совсем на прямую зависит от состояния пищеварительного тракта и общего самочувствия.
Человек, который не страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта можно съедать 50 г шоколада в день. При гастрите позволительно съесть не больше 1-2 долек. При этом обязательно обратите внимание, как на шоколад реагирует организм. При появлении болей в области желудка, изжоге, отрыжке, тошноте от шоколада лучше вообще отказаться.
Чем можно шоколад заменить?
Очень многие не представляют свою жизнь без сладкого. При больном желудке шоколад помогут заменить такие продукты, как:
- зефир (без добавок);
- пастила, без искусственных наполнителей;
- карамель собственного приготовления;
- натуральный мармелад;
- варенье, джем;
- натуральный мед;
- желе из ягод.
Помните, если во время обострения гастрита или сразу после него съесть даже небольшое количество шоколада – это может привести к повторному сильному приступу боли. Поэтому лучше от этого продукта на время отказаться, заменив его другими более безобидными сладостями.
Берегите себя и близких!
Ставьте «лайк», если статья была вам полезна!
Пишите комментарии и подписывайтесь на канал «Азбука здоровья»!
Источник
- Форум
- Архив
- Медицина и здоровье
Открыть тему в окнах
Aвтор
27.05 17:45
#57188448
Подскажите, пожалуйста. мне очень плохо от шоколада, если я съедаю больше чем одну плитку — потею, тошнит, слабость. проходит через полчаса. Сахар на ежегодной медкомиссии проверяли, в норме. Что это может быть или не заморачиваться?
вредно есть столько шоколада, и ваш организм всеми силами об этом пытается вам сказать. а в остальном можете не заморачиваться.
Anonymous
28.05 00:16
#57200178
Извините, одна плитка — это сколько? 100 грамм?
Aвтор
28.05 06:25
#57202687
одна плитка 1см*1см примерно
т.е. вам от 5 гр шоколада плохо получается? вам к гастроэнтерологу надо бы показаться.
Anonymous
28.05 10:41
#57205880
Желудок проверяйте. Он первым исключается при желудочных проблемах.
Aвтор
28.05 15:41
#57215054
Слабость. тошнота это желудочные проблемы разве. Желудок и живот не болит и проходит это состояние за полчаса
Anonymous
28.05 15:44
#57215135
Аллергия! Не ешьте больше шоколад, это может плохо кончиться.
Aвтор
28.05 15:52
#57215320
Аллергия это же высыпания- отеки-одышка, а этого вроде и нет
Аллергия ето не всегда высыпания отёки и одышки.
У моего брата с детсва очень часто носом кровь шла,что родители только не делали,и только лет в двадцать врачи установили что ето такое проявление аллергии на арахис.Пересал есть орехи,всё как рукой сняло.А вы говорите высыпания.
Источник
Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?
«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…
Читать далее »
Кажется, что может быть приятнее, чем употребление различных сладких изделий и наслаждение их превосходных вкусов. Однако, бывают случаи, когда тошнит после сладкого, тогда конфеты или сдобные продукты исключаются из рациона. Первым делом следует уточнить, что является виновником этого состояния и как устранить проблему.
Избыточный прием сладкого способен вызвать серьезные нарушения в организме, уменьшение бодрости и недомогание. Причин ощущения тошноты либо дрожи по телу от съеденного сладкого, множество. Почему же от вкусного продукта происходит возвратная перистальтика желудка и полученное содержимое стремится выйти назад?
Причины тошноты
Как и другие недомогания, у тошноты также имеются свои причины возникновения. Внимательно следует отнестись, когда существуют определенные в организме нарушения.
Когда тошнит от сладкого, возможны следующие причины:
- избыточный прием кондитерской продукции (переедание приводит к дискомфорту в желудке, ощущению тошноты);
- начальные признаки сахарного диабета – если после каждого съеденного сладкого появляется тошнота, необходимо обследование у специалиста;
- патологии желчного пузыря – производится желчь в неполном объеме для утилизации значительного числа сахаров;
- нарушения в функционировании печени – практически все изделия (конфеты, шоколад) насыщены вредными наполнителями (ароматизаторами, консервантами и др.), и печень неспособна преодолеть такие тяжести, выходит желчь, именно она провоцирует тошноту;
- желудочные болезни – количество порций, высокая их калорийность, увеличенное наличие сахаров способствуют недомоганию и затруднению с переработкой продуктов;
- нарушения работы поджелудочной железы – не до конца орган способен выполнить переработку значительного объема сахара, из-за этого и возникает ощущение тошноты; зачастую проблема связана с неправильным питанием.
Когда, кроме тошноты наблюдается головокружение, то это явный признак сахарного диабета.
Данный симптом способен появиться из-за аллергии на определенную сладость, особенно если это негативное проявление сопрягается заложенностью носа, высыпаниями на коже.
Постоянная тошнота является коварным знаком. Соблюдение диеты поможет возобновить процессы обмена и нормализовать микрофлору пищеварительного тракта. А когда негативное чувство появляется изредка, то не стоит серьезно принимать во внимание.
Как воздействует сладкое на организм
Чувство тошноты способно появляться по различным причинам. И чаще всего этот симптом свидетельствует о сахарном диабете.
Что делается в человеческом организме при излишнем попадании сладостей:
- Вкусное лакомство является ресурсом углеводов, доставляющим энергию клеткам. При небольшом и разумном применении сладкого клетки усваивают прибывающие углеводы, функционирование внутренних органов не изменяется.
- Гормон инсулин содействует углеводам попасть в клетки. Но когда органического вещества прибывает очень много, тогда клетки не в состоянии его переработать, и глюкоза остается в крови. Производится инсулин в значительной численности, и, если ничего не предпринимать, клетки свыкаются с повышенной степенью данного гормона и не способны чувствовать его. Становится это причиной появления сахарного диабета 2 типа.
- Тошнота после сладостей может возникать и вследствие иного заболевания. При излишнем приеме сладких изделий поджелудочная железа уменьшает либо перестает производительность инсулина совсем. Нехватка гормона становится причиной диабета 1 типа.
Ощущение тошноты иногда является симптомом жировой патологии печени. Когда углеводы проникают в большом объеме, они полностью не рассекаются и преобразуются в жирные кислоты, проникая в печень. Свою функцию она начинает выполнять хуже, по истечении некоторого времени клетки перерастают в соединительную ткань. Необходимо ограничить прием сладостей, иначе, возможно образование гепатоза (это 1 этап воспалительных недугов печени навстречу циррозу).
Тошнота в период беременности
Во время беременности у женщин часто меняются вкусы. Если раньше поедание конфет было нормой, то сейчас тошнота является естественным событием. Вкусовые качества меняются по причине гормонального фона.
Значительное количество сладкого создает интенсивное производство желчи, которая возбуждает железу, провоцируя тошноту. Часто симптом вызывает неуправляемые рвотные рефлексы, и женщина совсем отказывается от еды. Из-за этого теряется вес, и осложняется ситуация. Здесь без помощи врача и приема необходимых лекарств не обойтись.
Тошнота у ребенка
Дети сильно любят сладости и запретить им их очень трудно. Разнообразие видов приводит к обычному перееданию. В итоге ребенка начинает тошнить от сладкого. Особенно это проявляется во время праздников. Тут, главное, следить за количеством потребляемого.
До 3-летнего возраста желательно совсем отказаться от них либо давать в очень маленьких дозах. Нехватка ферментов ведет к неблагоприятной реакции организма. Кроме этого, у ребенка может возникнуть сахарный диабет, а с ним вообще тяжело справиться, чем с ограничением числа сладкого.
Какое количество сладкого не навредит здоровью?
Известно, что организм нуждается в различных вкусах: кислых, соленых, горьких и, конечно же, сладких, без них никак не обойтись. И если продукция будет натуральная, то избежать негативных последствий получится. Суточная доза сладкого для взрослого человека составляет 40 г глюкозы в день. В любом продукте она преобладает в каком-то объеме. И когда человек употребит сахарозу в значительной порции необходимой нормы, тут и начнутся всякие расстройства в функционировании организма.
Небольшое употребление сладостей нужно для правильной работы организма. Они положительно влияют на ум, стимулируя процессы мышления.
Что уже говорить о ненатуральных сладостях, съеденных в больших количествах: конфетах, тортах, шоколаде и др., в которых присутствуют загустители, красители и прочие химические добавки. Они отравляют организм и первое что нарушается – поджелудочная железа, печень. Отделяемая желчь приводит к тошноте.
Конечно, полностью устранить сладкие продукты не следует, т. к. углеводы располагаются и в натуральных соках, меде, сухофруктах, ягодах и др., которые так полезны для организма. Желательно использовать фрукты, овощи, в них имеется собственный естественный сладкий вкус.
Специалисты советуют кушать:
- натуральный мед (не больше 2 ст. л. за сутки);
- мармелад, зефир (около 250 г, не более);
- овощи, фрукты в свежем виде;
- чернослив, прочие сухофрукты.
Употребление таких сладостей не вызовет тяжесть поджелудочной железы, организм примет требуемую энергию, а сам человек получит отличное эмоциональное состояние.
Когда постоянно тошнит от вкусных изделий необходимо исключить из меню искусственные виды десертов, содержащие огромное число вредных наполнителей. Если все равно наблюдается тошнота, тогда следует обратиться к врачу.
Опасность шоколада
Всем известен горький привкус шоколада. Эта горечь сопряжена присутствием в продукте негативных химических компонентов группы алкалоидов. В связи с этим для привнесения сладкого вкуса в момент изготовления в него кладут огромное число сахара, транс-жиров.
Потому как в шоколаде либо иных рафинированных изделиях практически не имеется витаминов, минеральных веществ, клетчатки, они все же считаются высококалорийными. Постоянный их прием ведет к возникновению увеличения массы тела, благоприятствует повышению аппетита, от шоколада тошнит, в итоге приводит к нарушению здоровья и заболеваниям.
150 г плитка шоколада по объему калорий равносильна 1,5 кг яблок. В наличие шоколада имеется кофеин, который провоцирует тошноту, рвоту, поражение желудка. Но при умеренном его поедании у здорового человека не возникнет тошноты и дискомфортных проявлений.
Сахар – фруктоза, находящийся во фруктах, гораздо полезней конфет, шоколада и тортов. Они тоже сладкие и являются источниками энергии, только значительно полезнее. Наличие глюкозы, например, в мандарине намного меньше, чем в конфетах. В сравнении с большими дозами сахаров, которые присутствуют в сладких продуктах, фруктовая глюкоза проникает в организм наряду с иными питательными компонентами, и они усваиваются гораздо медленнее.
Источник