Может ли виноград вызвать рвоту
Отравление виноградом в летнее время встречается достаточно часто. Сама ягода не является токсичной, но в некоторых случаях она может стать причиной серьезной интоксикации у детей и взрослых, вызвать понос, рвоту и боль в животе. Чаще всего причиной отравления становится нарушение правил хранения и транспортировки или несоблюдение санитарно-гигиенических норм.
Причины отравления виноградом
Виноград – полезная и вкусная ягода, которую употребляют в пищу свежей, сушеной, добавляют в выпечку, различные блюда, используют для производства напитков, масла, других продуктов питания. Можно ли отравиться виноградом, соблюдая все правила обработки и выбирая только свежие, спелые ягоды?
Симптомы отравления виноградом могут возникнуть из-за:
- Бактериального заражения – на поверхности виноградин могут скопиться болезнетворные бактерии: стафилококки, стрептококки, кишечная палочка. Если перед употреблением в пищу ягоды не будут тщательно вымыты, эти бактерии попадут в организм человека и могут вызвать интоксикацию.
- Ботулизма – при нарушении правил консервации и хранения в банках с виноградным компотом или соком могут появиться клостридии — бактерии, токсины которых вызывают сильнейшее отравление.
- Аллергической реакции – аллергия на ягоды винограда встречается часто, особенно в детском возрасте. Не всегда она проявляется в виде пятен на коже или зуда, симптомами аллергии может быть боль в животе и расстройство пищеварения.
- Употребления в пищу испорченных, неспелых ягод – если при сборе или транспортировке ягоды повреждаются, на них быстро развивается гнилостная инфекция, возникает плесень, а выступивший сок привлекает насекомых, загрязняющих мякоть винограда. Употреблять в пищу такие плоды категорически не рекомендуется, так как очень высок риск отравления.
- Обработки ягод пестицидами или другими веществами – в современном сельском хозяйстве урожай для сохранности обрабатывают различными химикатами, а при выращивании используют синтетические удобрения. Эти вещества при попадании в желудок и кишечник могут стать причиной серьезного отравления.
- Переедания – считается, что взрослым в день можно съедать не более 300-400 г свежего и до 100 г сушеного винограда. При переедании могут возникнуть неприятные симптомы, схожие с отравлением.
Симптомы отравления виноградом
Если болит живот после винограда, нужно подумать: что могло стать причиной возникновения неприятных ощущений? Съели слишком много, плохо помыли ягоды или приобрели ранний виноград у незнакомого продавца?
Самые распространенные симптомы:
- тошнота, рвота;
- урчание в животе;
- спазматические, резкие боли в животе;
- нарушение стула — понос после винограда;
- чувство жажды, сухость полости рта;
- повышение температуры тела, озноб, дрожь.
Часто больные спрашивают, может ли от винограда болеть голова? Этот симптом характерен для пищевой токсикоинфекции, но может быть и признаком такого опасного заболевания, как ботулизм. Поэтому, если при отравлении возникают такие симптомы, как сильная головная боль, нарушение зрения или ощущение «комка» в горле, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, чтобы исключить этот диагноз.
Отравиться можно не только свежими, но и сушеными ягодами. Нередко к врачам обращаются с таким вопросом: “Отравление серой — ела виноград, как такое возможно?” Причиной недомогания становится диоксид серы, которым обрабатывают сухофрукты для сохранности. При отравлении серой возникают такие симптомы, как кашель, тошнота, першение в горле, общее недомогание.
Отравление виноградом у детей
Отравление виноградом у ребенка может возникнуть не только из-за вышеперечисленных причин, но и вследствие употребления слишком большого количества ягод. Считается, что виноград становится токсичным, если употребить его больше 9-18 г на кг веса. Ребенку 2 лет, весом около 15 кг, достаточно съесть 150 г винограда, чтобы отравиться. Особенно, если ягоды недостаточно созрели или, наоборот, перезрели.
Педиатры не советуют давать свежий виноград детям до 3 лет, а после — ограничивать его количество: до 100 – 200 г в день свежего и 50-100 г – сушеного.
Из-за употребления в пищу чрезмерного количества этих ягод у детей может возникнуть нарушение переваривания. Тошнота, боль в кишечнике, вздутие от винограда, но без рвоты или поноса. В таких ситуациях достаточно ограничить количество съеденного, включить в рацион больше жидкости и дать кишечнику отдохнуть,
У детей симптомы возникают быстрее, чем у взрослых: уже спустя 30-60 минут после употребления винограда они могут начать жаловаться на боль в животе, возникает тошнота, рвота, жидкий стул.
Лечение детей старше 3-х лет проводится по таким же принципам, как и взрослых. Но при терапии в домашних условиях необходимо следить за количеством выпитой жидкости, чтобы избежать развития обезвоживания.
Первая помощь при отравлении виноградом
Если тошнит от винограда, появились понос и рвота, необходимо срочно начинать лечение:
- Промывание желудка – в домашних условиях больному дают выпить как можно больше теплой воды и вызывают рвоту, повторяя процедуру до чистых промывных вод.
- Прием сорбентов – для ускорения выведения токсинов и уменьшения симптомов интоксикации больному дают активированный уголь, Смекту, Энтеросгель, Тагансорбент и так далее. Прием сорбентов продолжают в течение 3-5 дней.
При нетяжелом отравлении этих мер бывает достаточно для нормализации состояния больного, симптомы исчезают спустя 1-2 суток.
Лечение отравления виноградом
При ухудшении состояния больного, или если симптомы не исчезают на протяжении 3-4 дней, необходимо обратиться за медицинской помощью.
В больнице пациенту также могут провести промывание желудка, сделать очистительную клизму, а для восполнения водно-электролитного баланса назначат инфузионную терапию.
Также в стационаре обязательно проведут дифференциальную диагностику отравления и, при необходимости, назначат больному антибактериальную терапию, прием антигистаминных средств или другие препараты.
После лечения необходимо соблюдать специальный режим и избегать переутомления и перенапряжения.
В течение 7-14 дней назначается специальная диета, которая исключает употребление тяжелой, грубой пищи, острого, соленого, жареного, консервированных продуктов. Важно в этот период пить достаточно жидкости: не менее 1,5 – 2 л в сутки, большую часть которых должна составлять чистая или минеральная вода, отвары трав или несладкие компоты.
Для улучшения пищеварения и нормализации работы кишечника в этот период рекомендуется принимать Бифидумбактерин, Хилак форте, Линекс или другие пре- и пробиотики. В рацион обязательно нужно добавлять кисломолочные продукты: кефир, нежирный творог или ряженку.
Возможные последствия
После отравления виноградом обычно последствий не бывает. Если первая помощь и лечение были проведены правильно, спустя 3-7 дней все неприятные симптомы исчезают, и состояние больного нормализуется.
Реже возникают такие последствия отравления, как:
- гастрит;
- панкреатит;
- дисбактериоз кишечника.
Такие осложнения могут возникнуть у детей младшего возраста, пожилых людей, беременных женщин и лиц, страдающих хроническими заболеваниями пищеварительного тракта.
У детей младшего возраста в результате отравления может возникнуть тяжелое обезвоживание.
Профилактика
Избежать отравления виноградом, свежим или сухим, можно, тщательно соблюдая все правила обработки ягод и личной гигиены:
- тщательно промывать ягоды, обдавая кипятком;
- удалять все ягоды с пятнами, повреждением кожицы, черными точками;
- не пробовать виноград и другие фрукты и овощи в магазинах или на рынке – так можно избежать и отравления ягодами, арбузом и другими скоропортящимися продуктами;
- хранить продукт в холодильнике;
- замачивать изюм перед употреблением в воде на несколько часов, после тщательно промывать под проточной водой.
Виноград – вкусный и полезный продукт, который сам по себе абсолютно безвреден. Главное – не забывать о важности соблюдения санитарно-гигиенических правил и не превышать рекомендуемые нормы употребления ягод взрослыми и детьми. Тогда вам не придется искать ответ на вопрос, почему от винограда понос, и как справиться с этим неприятным явлением.
Источник
У собак могут происходить две вещи, когда они едят виноград — либо ничего не происходит, либо у них могут появиться тревожные симптомы, особенно при употреблении в больших количествах. Одно исследование показало, что летальные случаи отравления виноградом происходят, когда употребляемое количество составляет от 10 до 57 грамм на килограмм веса тела. Если ваша собака случайно съест одну виноградинку, она может вести себя, как будто ничего не произошло. Но если вы заметили, что она съела целую гроздь винограда, обратите внимание на следующее:
Рвота или диарея (часто через несколько часов после еды)
Потеря аппетита, вялость, слабость или необычное спокойствие
Боль в животе
Дегидратация
Олигурия (выделяет лишь небольшое количество мочи) Анурия (полная остановка мочи)
Неприятный запах изо рта
Язвы во рту
Тремор
Приступы
Кома
Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание — это почечная недостаточность, которая может быть фатальной для вашего питомца. Несколько исследований указывают на то, что неизвестный токсин в винограде и изюме ответственен за индукцию почечной недостаточности.
Обратите внимание, что все симптомы обычно появляются через шесть часов и всегда в течение 24 часов. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, что конкретно вызывает проблемы с пищеварением у собак, поскольку другие факторы могут способствовать возникновению проблемы. Например, собаки, у которых развилась почечная недостаточность, обнаружили, что в их желудке есть виноград, а также множество других продуктов.
Моя собака съела много винограда-что мне делать?
Исследователи обнаружили, что для лечения у вас достаточно времени. Тем не менее, если вы заметили, что ваша собака случайно съела большое количество винограда, необходимо предпринять немедленные действия, чтобы предотвратить летальный исход, поскольку вы никогда не сможете быть уверены в том, что может случиться с вашей собакой, если вы откладываете слишком долго. Вот что нужно сделать:
Позвоните своему ветеринару для немедленного совета и осмотра ветеринаром.
Если вы не можете сразу привести собаку к ветеринару, вы можете вызвать рвоту (если ваша собака съела виноград в течение последних 30 минут), введя 3% перекиси водорода (2 миллилитра на килограмм веса тела, но не более 45 миллилитров) с последующим активированным углем.
Для введения перекиси водорода вы можете использовать шприц (без иглы) и впрыснуть жидкость в заднюю часть рта собаки. Вы так же можете смешать перекись водорода с небольшим количеством меда или бульона, чтобы уменьшить сопротивление собаки. Рвота обычно происходит в течение 15 минут после введения.
После того, как у вашего питомца появится рвота, приведите собаку к ветеринару для проведения агрессивной внутривенной жидкости, которая требуется в течение двух дней для правильной регидратации и восстановления почек, а также наблюдения.
Если рвота в домашних условиях не удалась, ваш ветеринар проведет промывание желудка.
Часто задаваемые вопросы
Виноград вреден для собак?
Да, виноград может быть вреден для собак, так как он может вызвать различные осложнения, такие как почечная недостаточность. Точная причина этого неизвестна, но важно, чтобы вы не кормили виноградом свою собаку. С другой стороны, некоторые собаки могут не пострадать от потребления винограда.
Может ли виноград быть летальным для собак?
Да. В исследовании, опубликованном в Журнале ветеринарной медицины, в котором оценивали почечную недостаточность у 43 собак из-за потребления винограда, 12 процентов летальный исход, а 35 процентов пришлось подвергнуть эвтаназии из-за отказа реагировать на лечение.
Моя собака съела одну виноградинку. Будет ли она в порядке?
Виноград переваривается медленно, что может дать вам достаточно времени, чтобы обратиться за помощью. Посещение ветеринара и вызывание рвоты может увеличить шансы вашего питомца на выживание.
Чтобы не пропускать публикации, подпишитесь.
Источник
Виноград это одна из древнейших культур, возделываемых человеком и любимое лакомство многих людей. Он полезен, обладает пищевой ценностью и разнообразием применения. Отравление виноградом встречается довольно часто и может иметь серьезные последствия для здоровья человека.
Особенности винограда
Виноград представлен в различных формах свежие ягоды, изюм (сушеный), соки, компоты, вино, повидло, варенье. В косметологии виноград используют как важный компонент многих косметических средств. В составе ягоды содержится более 30 полезных для организма человека веществ:
- калий (составляет более 60% всех элементов, плодотворно влияет на работу почек и сердца),
- магний,
- марганец,
- витамины А, B1, B2, B6,
- витамин С,
- пектиновые вещества
Виноград применяется в медицине как мочегонное средство, для снижения уровня холестерина, укрепления нервной системы и сердечной мышцы, а также профилактики онкологических заболеваний, ведь в кожуре красных сортов содержится фенол, подавляющий раковые клетки.
Можно ли отравиться виноградом
Виноград не имеет в своем составе токсинов, но часто он угрожает отравлением. Основными причинами является нарушение условий транспортировки, хранения и санитарных правил. Рассмотрим подробнее, в каких случаях можно отравиться виноградом:
- В продукте содержится высокий уровень сахара, при несоблюдении условий хранения происходит процесс брожения и образуются токсичные вещества, которые могут вызвать интоксикацию организма.
- Чтобы ягоды дольше хранились и на них не образовывались бактерии и грибки, виноградники обрабатывают сернистым газом и фунгицидами, что может вызвать реакцию у человека.
- Одним из видов отравления является пищевой ботулизм. Анаэробные бактерии вырабатывают ботулотоксин, который развивается в отсутствии кислорода. Отравиться можно консервированным виноградом (джемом или компотом), если при их приготовлении не была соблюдена термическая обработка или использовался немытые ягоды. Не используйте в пищу продукт из подозрительных банок со вздутыми крышками.
- Многие растения в целях увеличения урожая и защиты от насекомых, обрабатывают пестицидами, коллоидной серой и другими химическими препаратами.
Косточки употреблять в пищу неопасно. Виноград не высвобождает синильную кислоту, что и позволяет производить из него вино и употреблять в пищу без риска для здоровья.
Признаки интоксикации
Первые симптомы отравления виноградом возникают спустя 3-4 часа после его употребления. Появляется тяжесть в желудке и тошнота. Среди других признаков интоксикации выделяют:
- расстройство желудка,
- спазмы кишечника,
- отсутствие аппетита,
- температура и озноб,
- рвота и понос,
- головная боль,
- жажда.
Первая помощь
Если вы столкнулись с отравлением, залогом успешного его исхода станет правильное оказание первой медицинской помощи.
- Сделать промывание желудка. Для этого использовать раствор пищевой соды или марганцовки, разбавленный водой и вызвать рвоту.
- Дать больному сорбенты (активированный уголь, полисорб, смекта), обеспечить потребление большого количества жидкости.
Не следует давать больному обезболивающие препараты и исключить потребление медикаментов для взрослых детьми. Если произошло отравления виноградом у ребенка, беременной женщины или пожилого человека, необходимо доставить больного в больницу, во избежание осложнений.
Советуем почитать
- Домашние методы лечения отравлений нитратами
- Какие каши можно есть при отравлении
- Возможно ли заразиться ботулизмом через огурцы
Уже в больнице назначается анализ крови на антитела к инфекциям, а также сдаются посевы жидкостей и кала на определение наличия в них бактерий. И только после получения результатов сданных анализов, врач назначит лечение антибиотиками.
Домашнее лечение
После улучшения самочувствия необходимо провести поддерживающую терапию в домашних условиях.
- соблюдать щадящую диету: отказаться от острого, сладкого, соленого, копченого и жареного. Не употреблять виноград, он может спровоцировать в желудке бродильный процесс,
- даже при плохом самочувствии, не рекомендуется много лежать вывод токсинов происходит через пот, чему способствует активное движение,
- необходимо позаботиться о восстановлении микрофлоры кишечника, с чем отлично справятся пребиотики (Лактусан, Дюфалак), которые можно приобрести в аптеке.
Возможные осложнения
При правильном подходе, отравление проходит без осложнений и последствий. Но встречаются случаи развития индивидуальных реакций организма на лечение. Распространенным примером тому является обезвоживание. При рвоте и диарее из организма вымываются электролиты, отвечающие за здоровье клеток и бодрствование. В таком случае нужно пить как можно больше чистой воды и бульоны (куриный, овощной).
Редким побочным эффектом отравления является поражение пищеварительной системы. Восстановить ее функции способствуют: гречневая каша, картофельное пюре без масла и вареная или тушеная рыба.
Помогут вывести токсичные вещества из организма и методы народной медицины: отвары из шиповника и листьев черной смородины. Из медицинских препаратов рекомендуют: Панкреатин, Креон и Панзинорм.
На время реабилитации отказаться от кофеина и алкоголя.
Какой информации не хватает в статье?
- Список эффективных медикаментов
- Детальный обзор народных методов лечения
- Профессиональное мнение специалиста
- Детальный обзор антидотов
Проявление аллергической реакции
Несмотря на обилие полезных веществ, виноград является сильным аллергеном, за счет содержания в нем поллинозов, сахарозы, вегетативных грибков и химических добавок, которыми его обрабатывают во время выращивания. При индивидуальной непереносимости, стоит исключить его из рациона и обратиться к врачу.
Виноград не рекомендуется давать детям до 3-х лет. Он может вызвать аллергическую реакцию.
Аллергия на ягоды проявляет себя в трех видах:
- Анафилактический шок. При контакте аллергена с клетками иммунной системы, происходит выброс в кровь веществ, вызывающих расширение сосудов. Реакция является опасной для жизни человека и при несвоевременном оказании медицинской помощи, может привести к летальному исходу.
- Сыпь на теле. Проявляется пятнами различной величины, зудом. Может сопровождаться приступами астмы.
- Бронхоспазм и отек гортани. Течение аллергии схоже с анафилаксией, но отличается локализацией, вследствие чего поражается гортань, что может привести к удушью.
Профилактические меры
Чтобы избежать столкновения с неприятными последствиями отравления, следует соблюдать профилактические меры:
- не пробовать виноград в местах продажи,
- хорошо промывать ягоды проточной водой после покупки,
- хранить в холодильнике,
- не употреблять в пищу портящиеся ягоды и с поврежденной кожицей,
- не употреблять в пищу дикий виноград (девичий).
Не стоит пугаться и отказываться от винограда, ведь он содержит много полезных веществ, необходимых нашему организму. Достаточно просто соблюдать меры профилактики и быть внимательнее при совершении покупки.
Статья была одобрена редакцией
Загрузка…
Источник