Может ли тошнить из за авокадо

Опасность во время беременности и кормления

Специалисты не рекомендуют употреблять авокадо во время беременности или грудного вскармливания. Данный продукт может сокращать производство молока и даже наносить вред молочным железам. Кроме того, если кормящая мать будет употреблять авокадо в больших количествах, у ребенка начнется расстройство желудка.

Проблемы при гиперчувствительности

Аллергикам с повышенной чувствительностью следует настороженно относиться к авокадо. Употребление данного продукта может вызвать кожную реакцию или рвоту.

Аллергическая реакция

У некоторых людей употребление данного продукта приводит к серьезнейшим проблемам с кожей, вызванным тяжелой аллергической реакцией. Это проявляется через сыпь, зуд, красноту кожи или экзему.

Побочные эффекты

Люди, которые употребляют большое количество авокадо, могут столкнуться с такими побочными эффектами, как симптомы, похожие на проявления гриппа, паралич, тошнота, расстройство желудочно-кишечного тракта, рвота, мигрень, лихорадка, сонливость, астма.

Повреждение печени

Одним из серьезнейших побочных эффектов авокадо является то, что данный продукт может навредить здоровью печени. Существуют определенные типы масел авокадо, которые могут быть вредными для этого органа. Поэтому рекомендуется избегать мексиканского авокадо, которое содержит эстрагол и анетол. Эти элементы отличаются канцерогенным эффектом и потому опасны для печени. Если вы страдаете от проблем с данным органом, обязательно откажитесь от масла авокадо и постарайтесь не употреблять его плоды.

Чувствительность к латексу

Как ни странно, людям с аллергией на латекс следует избегать авокадо. Употребление данного продукта повышает уровень антител в организме, что может привести к аллергической реакции.

Снижение холестерина

Возможно, вы думаете, что способность авокадо снижать уровень холестерина — отличное преимущество. В некоторых случаях это действительно так, тем не менее, если вы будете употреблять слишком много плодов, это нанесет вашему организму вред. Большое количество бета-ситостерола приведет к тому, что будет снижен и уровень полезного холестерина, необходимого для вашего тела.

Опасность для худеющих

Авокадо — это высококалорийный продукт, который может приводить при чрезмерном употреблении к набору веса. Постарайтесь не употреблять его в пищу ежедневно, если вы пытаетесь избавиться от лишнего жира.

Аллергия в полости рта

Если вы употребляете полезный зеленый плод в чрезмерных количествах, вам следует остерегаться аллергической реакции в полости рта. Проблема может проявляться раздражением на слизистых оболочках и отечностью языка.

Лекарства

Авокадо в больших количествах может снизить эффект противовоспалительных лекарств. Кроме того, употребление данного продукта без меры может приводить к разжижению крови.

Раздражение желудочно-кишечного тракта

Если вы будете употреблять данный плод в чрезмерных количествах, то можете столкнуться с серьезным расстройством желудка. Порой это может также приводить к сильному раздражению желудочно-кишечного тракта.

В заключение

Итак, теперь вы знакомы с побочными эффектами чрезмерного употребления авокадо. Следует понимать, что даже самые полезные продукты стоит есть в меру. Иначе вы можете столкнуться с серьезными аллергическими реакциями и многими другими проблемами с организмом.

Один спелый плод содержит более 20 витаминов и микроэлементов. Авокадо богато витаминами A, E и C, незаменимо для восполнения в организме калия, натрия и железа. Оно улучшает клеточный метаболизм, а также снижает холестерин.

Авокадо можно встретить на полках практически любого супермаркета. Но мало кто знает, что при неправильном выборе продукта, можно нанести серьезный вред своему здоровью, так как в недозрелых плодах содержится токсин, вызывающий резкие боли в желудке и рвоту.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе авокадо это черенок, он должен быть светло-коричневого цвета, довольно плотно прилегать к самому плоду. Если черенок чёрного цвета и отпадает при легком надавливании, это говорит о том, что фрукт уже перезрел и от покупки стоит воздержаться.

Если на полке магазина вы видите коричневое авокадо, оно однородно по цвету и упругое при нажатии, то перед вами просто другой сорт этого фрукта — калифорнийский. Мякоть такого авокадо более мягкая по консистенции, в кулинарии идеально подходит для приготовления супов-пюре и смузи. Если вы решите приготовить салат или роллы, то советуем использовать плоды с зеленой кожурой.

Если вы все-таки приобрели недозрелое авокадо, выбрасывать его не стоит. Оно прекрасно дозревает в домашних условиях. Прямые солнечные лучи не лучшим образом влияют на фрукт – он может стать ещё более твёрдым или просто почернеть, поэтому советуем поместить его в бумажный пакет и убрать на пару суток в темное место, где хранить при комнатной температуре. Если у вас осталась половина авокадо, то его лучше сбрызнуть лимонным соком, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, чтобы замедлить процесс окисления.

Если вы нашли идеальное авокадо, а именно: оно настолько мягкое, что при лёгком надавливании остаются ощутимые вмятины, то такой фрукт мы настоятельно советуем отложить в сторону! Плод явно переспел и скорее всего внутри окажется гнилым. Также не рекомендуем покупать авокадо с пятнами, трещинами, царапинами и прочими дефектами на кожуре.

Один из самых простых способов понять, насколько спелое перед вами авокадо следующий: возьмите фрукт и потрясите его. Если услышите стук косточки, то это авокадо полностью созрело.

Фото: открытые источники

Интересные факты:

1) В Латинской Америке, а именно в Бразилии и Мексике авокадо дарят молодоженам на свадьбу, так как этот фрукт считается мощным афродизиаком и зовётся «вестником любви».

2) Учёные медицинского центра университета Вашингтона доказали, что при систематическом употреблении авокадо в пищу можно подлить молодость. Благодаря большому количеству антиоксидантов, оно благоприятно воздействует на защитные функции организма, замедляя процессы старения.

3) Авокадо занесено в книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт в мире. Один из самых популярных сортов авокадо «Хасс» получил название в честь своего изобретателя, скромного американского почтальона Рудольфа Хасса, который в 30-е годы 20 века решил скрестить несколько сортов авокадо на своём участке в Калифорнии. После нескольких лет неудачных экспериментов, садовод-любитель сумел получить дерево, дающее крупные сладкие плоды, которые теперь в промышленных масштабах успешно выращивается по всему миру.

Авокадо – односемянная ягода грушевидной формы с жёсткой кожицей, весом до двух килограммов. Авокадо считают полезным: в нём содержится много витаминов и микроэлементов. При регулярном употреблении ягода поможет улучшить зрение, снизить холестерин, уменьшить риск развития заболеваний сердца и сосудов, атеросклероза. Однако, если авокадо испорчен или не созрел, можно получить отравление.

Причины отравления

Кроме полезных микроэлементов, авокадо содержит опасное токсичное вещество. Персин – маслорастворимое соединение, похожее на жирную кислоту. Реакция животного организма на персин – смерть, человеческого – аллергия, отравление, и расстройство кишечника.

Вещество помогает накоплению жидкости в организме в большом количестве – это вызывает отёки, удушье и угнетает деятельность сердечной мышцы. Токсин содержится в листьях авокадо, в косточке и кожице плода. Поэтому ягоду лучше очищать и есть только мякоть.

Также в авокадо присутствует природный моносахарид манногептулоза – вещество, которое тормозит выработку и секрецию инсулина, подавляет в печени образование жирных кислот. Злоупотребление авокадо в пищу способно развить гипергликемию, особенно опасную для людей, которые больны сахарным диабетом.

Симптомы

Если отравиться авокадо, симптомы будут такими же как при стандартном пищевом отравлении:

• диарея, тошнота и рвота;
• сильные боли в животе в виде спазмов, метеоризм.

Если возник приступ аллергии во время употребления ягод, возможны:

• удушающие приступы кашля;
• першение в горле;
• зуд кожи(крапивница).

Если отравление гипергликемическое, т.е. в крови происходит увеличение количества глюкозы (если человек болеет, и у него сахарный диабет), то оно сопровождается:

• кожным зудом;
• слабостью;
• сильной жаждой и сухостью во рту;
• очень часто возникают головные боли;
• если уровень глюкозы зашкаливает, может наступить кома.

Первая помощь

1. Сначала промыть желудок.
2. Затем нужно выпить теплой воды либо раствор марганцевого калия бледно-розового цвета в большом количестве (сколько сможет выдержать организм) и вызвать рвотный рефлекс.
3. Процедуру продолжать, пока кусочки съеденного продукта, вызвавшего отравление, не выйдут из организма.
4. Затем дать больному абсорбирующее лекарство, например, смекта, или уголь активированный в пропорции одна таблетка на 10 килограммов веса. Это предотвратит всасывание в организм токсических веществ из желудочно-кишечного тракта, и уменьшит степень тяжести интоксикации.
5. Если отравление имеет аллергический характер, следует дать антигистаминный препарат (супрастин, тавегил, зодак).

Важная рекомендация: сорбенты всегда следует принимать отдельно от остальных лекарственных веществ, соблюдать интервалы в два часа.

Надо срочно вызвать скорую, если:

• отравился ребёнок;
• признаки отравления держатся больше двух дней;
• видны признаки сильной аллергической реакции организма (отёчность шеи и лица, затруднено дыхание).

При оказании квалифицированной медицинской помощи врач решит, куда госпитализировать пациента и какую терапию назначить.

Как уберечься от отравления авокадо

Профилактика :

• фрукт должен быть зрелым;
• косточка и кожица авокадо не являются продуктом, их есть нельзя;
• не давать детям в возрасте до трёх лет;
• людям с болезнями поджелудочной железы и диабетом лучше не есть его вообще;
• если плод слишком мягкий, мятый, покрыт пятнами тёмного цвета, скользкий на ощупь, он испорчен – его есть нельзя;
• если куплен недозрелый авокадо, надо его отложить и оставить на 3-4 дня при комнатной температуре до полного созревания.

Если соблюдать вышеперечисленные правила, можно защитить своё здоровье.

Как выбрать качественный плод

Авокадо считается спелым, если:

• кожица имеет тёмно-зелёный, почти коричневый цвет, если на неё надавить пальцем, восстановит форму (зрелость зависит от цвета кожицы, чем она темнее, тем спелей продукт);
• можно услышать стук косточки внутри, если встряхнуть;
• черенок светло-жёлтого цвета, если цвет темно-коричневый – фрукт переспел;
• мякоть маслянистой консистенции, жёлтого – жёлто-зелёного цвета, орехового вкуса, слегка сладковатая;
• легко режется ножом.

Примечание. У калифорнийского авокадо кожица чёрного цвета.

Применение авокадо

В косметологии:

• добавляют в маски и крема для разных типов кожи; витамины авокадо питают кожу лица и тела активными элементами, образуя коллаген для продления молодости;
• добавляют в маски и шампуни для волос; витаминный комплекс плода добавляет здоровый блеск волосам и укрепляет их структуру.

В кулинарии:

• в вегетарианской кухне вместо белка (мяса и яиц);
• в японской кухне для приготовления роллов и суши;
• в десертах;
• в салатах и супах-пюре с морепродуктами;
• для бутербродов в виде пасты и соусов.

Полезные советы

1. Безопасный способ разделки авокадо: положить плод на плоскую твёрдую поверхность, сверху крепко прижать рукой и аккуратно разрезать по горизонтали (по «экватору»), прорезав мякоть до косточки. Разделить плод на половинки, косточку поддеть ножом и вынуть, далее мякоть вынимать ложечкой. Так рекомендуют профессиональные повара.
2. Чтобы мякоть авокадо не темнела, нужно побрызгать сверху лимонный сок.
3. Блюда с авокадо не следует готовить заранее, их едят в свежеприготовленном виде.
4. Хранить разрезанный авокадо лучше в пакете или в контейнере в холодильнике.

Авокадо – диетический продукт. В сочетании с рыбой, креветками, курицей и разными овощами авокадо прекрасно впишется в меню стола. Сделав правильный выбор, можно насладиться этим диетическим продуктом без ущерба для здоровья организма.