Если перепил кофе и тошнит

Сейчас трудно себе представить жизнь без кофе. Ночи, проведенные у компьютера, бешеный темп жизни, усталость – все это компенсируется чашечкой кофе. Этот напиток бодрит, придает сил, позволяет вернуться к работе. Но если пить не 1–2 чашки в день, а значительно превысить норму, возможна передозировка кофе.

Сколько можно пить кофе

Врачи не могут сказать точное количество кофе, которое будет безопасно для здоровья человека. Дело в том, что кофеин на всех действует по-разному. Кто-то может пить довольно много этого напитка, но чувствовать себя хорошо, а для кого-то и 2 чашки – это уже перебор. Влияет на это и физическое состояние человека. Если он ослаблен или нездоров, его норма кофе снижается. При активных физических нагрузках ее можно увеличить.

Сколько именно чашек кофе можно выпить, не рискуя отравиться, сказать нельзя, т. к. существует множество видов этого напитка. Медики считают, что безопасная доза кофеина (за один прием) – это 100–200 мг кофеина. Поэтому рекомендованная доза – 2–3 порции кофе в день, для приготовления которых использовалось не больше 3 чайных ложек натурального молотого кофе или же 2 чайных ложек растворимого. Ученые США провели исследования и доказали, что в день можно пить только 2–3 чашки кофе, объем которых не превышает 225 мл.

Медики говорят, что человеку можно до 25 чашек натурального кофе или же 15 чашек растворимого кофе. Если же превысить эту дозу, то произойдет отравление кофеином. Однако не всегда это правило работает. Оноре де Бальзак, известный писатель, выпивал до 50 чашек в день. А Робби Уильямс в сутки пьет 36 чашек кофе.

Передозировка

Если человек выпил слишком много кофе, это отразится на его состоянии. Избыток кофеина в организме дает о себе знать уже через 15-20 минут после передозировки. Это ранние симптомы, избавиться от них несложно. Когда напиток поступает в желудок и усваивается, возникают поздние симптомы. Если же произошло отравление, ситуация очень серьезная, требуется срочное врачебное вмешательство.

Ранние симптомы

Через 15–20 минут после передозировки могут возникнуть следующие симптомы. Их появление должно насторожить как самого человека, так и его близких. Быстрая помощь предотвратит развитие других, более опасных симптомов.

• Лицо становится красным. Кровь приливает к мышцам, поэтому кожа – красная.
• Глаза блестят. Из-за адреналина все железы в организме, в том числе слезные, работают в усиленном режиме, глаза увлажняются.
• Жарко. Это ощущение появляется из-за притока крови к мышцам. Влияет и избыток адреналина и глюкозы в крови. Жар в теле, иногда, появляется внезапно, быстро проходит, а в других случаях нарастает понемногу.
• Конечности (иногда все тело) дрожат. Дрожат пальцы, икры, в коленях слабость. Сначала возникает внутреннее напряжение, которое сменяется дрожью.
• Сердце сильно бьется. Также влияние адреналина.
• Кружится голова. Может быть очень сильным или же появится слабая пелена перед глазами.

Поздние симптомы

Если после появления ранних симптомов ничего не предпринять, проявятся и поздние симптомы. Они дают о себе знать, если напиток поступил в желудок и стал усваиваться:

• тошнит;
• человек усиленно потеет;
• часто бегает в туалет из-за учащенного мочеиспускания;
• расстройство желудка (колики или спазмы).

Острая фаза

Если речь идет не о передозировке, а об отравлении, симптомы могут быть очень серьезными. В этом случае требуется помощь врача.

• Человек не может спать. Его нервная система перегружена, поэтому не способна функционировать, как надо.
• Он нервный и раздражительный. Это признак постоянной передозировки кофе: организм пребывает в стрессе из-за влияния кофеина.
• Кожа приобрела синий оттенок, удушье, отдышка. Сначала синеет область вокруг глаз и в носогубных складках. Это происходит из-за нарушения сердечной деятельности.
• Появились галлюцинации, сознание спутанное. Мозг слишком возбудился, поэтому он искажает реальность.
• Болит голова или повысилась температура.

Первая помощь

Если у человека передозировка кофеин в избытке оказался в организме, ему нужна срочная помощь. Что делать в этой ситуации? Если признаки отравления не так сильны, нужно выпить много воды (до 2,5 л), а потом вызвать рвоту. Делать это до тех пор, пока промывная вода не станет чистой. Потом принять активированный уголь. Больному нужно много пить. Через полчаса или час ему станет лучше.

Если избыток кофеина в организме привел к отравлению, требуется помощь врачей. Нужна срочная госпитализация, поэтому сразу же звоните в скорую. Очищение желудка уже не поможет, т. к. кофеин всосался к кровь.

До прихода медиков можно только облегчить состояние больного: вывести его на свежий воздух или открыть окна, ослабить одежду, чтобы он мог свободно дышать. Ему нельзя волноваться, поэтому важно успокоить отравившегося. Никаких лекарств, кроме сорбентов, давать не следует.

Отравление кофеин бензоат натрием

Чтобы отравиться кофеином, необязательно пить много кофе. Похожие симптомы могут появиться, если была передозировка такого препарата, как кофеин бензоат натрия. Это лекарство назначают при повышенной сонливости или же при головных болях, вызванных сосудистыми заболеваниями, для повышения работоспособности. Если человек принял более 300 мг кофеин бензоата натрия в сутки, у него можно наблюдать те же симптомы, что были перечислены выше.

Также после приема кофеин бензоата натрия нужно с осторожностью лечить с некоторыми лекарствами. Если выпить одновременно норфлоксацин, циметидин, ципрофлоксацин, дисульфирам или преоральные контрацептивы, кофеин будет медленно выводиться и его количество в крови увеличится.

Опасно после приема кофеин бензоата натрия пить напитки, в которых подержится кофеин. Поэтому тем, кто проходит лечение нельзя после приема бензоата натрия пить кофе, крепкий чай, есть много шоколада или же батончиков, пить энергетические напитки. Если вам или вашим близким врач выписал бензоат натрия, обсудите с ним возможность отравления. Он расскажет о правилах приема лекарства, диете и т. д.

Натуральный кофе – полезный и вкусный напиток. Можно себе позволить одну или несколько чашек кофе, если нет проблем со здоровьем. Однако увлекаться не стоит, т. к. избыток кофеина может нанести серьезный вред вашему организму.

Я очень люблю кофе. Мне нравится его вкус и запах. Мне нравится пробовать различные кофейные смеси и слушать о кофе от людей, влюбленных в него и в свою работу. Но при всей своей любви к этому напитку и наличие дома кофемашины я стараюсь держать себя в руках и ограничиваться несколькими чашками кофе в день (1 эспрессо и 1 каппучино или латте). Если же удержаться не удалось и я заскочила на огонек в любимый Дом Кофе к друзьям, где всегда уютно, тепло и вкусно пахнет, результат не заставляет себя долго ждать. Учащенное сердцебиение, дрожь в руках, влажные ладони — все это не очень приятные последствия передозировки кофеином.

Но иногда поглощение кофе в больших количествах бывает необходимым (например, во время длительного перелета). Как избавиться от этих неприятных последствий? Ответ на этот вопрос хорошо знает тот, для кого кофе — это работа и жизнь. Бариста делятся своими способами борьбы с неприятными последствиями передозировки кофе.

Обычно я ем бананы и выпиваю тонну воды. Если состояние совсем тяжелое, похожее на похмелье, я ем картошку и бургер. И, конечно же, сон! Александра Лилтджон, Verve Coffee Roasters

Плотный прием пищи и прогулка на улице с собакой довольно неплохо помогают. Майкл Харвуд, Carrboro Coffee Roasters

Круасан и чашка воды! Аманда Витт, Everyman Espresso

После нескольких чашек кофе необходимо пополнить свои запасы жидкости в организме, выпив много воды. Тони Рифель, Octane Coffee

Бананы! Народ, уже доказано наукой, что бананы помогают остановить нервную дрожь в руках и убрать рябь в глазах после слишком большого количества эспрессо. Мы всегда приносим связку бананов в наш Advanced Espresso класс и я рекомендую это для каждого занятие по каптейстингу. Ешьте бананы! Симон Одеркирк, Spot Coffee

Обычно мне нужно просто хорошенько отоспаться, как после бурной вечеринки. Чарроу, Joe

Когда я чувствую, что переборщил с кофеином, значит пришло время для воды, витамина В и банана. Может быть и для прогулки на велосипеде тоже. Второй обжарщик кофе, на которого я работал, всегда хранил в комнате для каптейстинга свежую пчелиную пыльцу. Это тоже помогало. Тревор Греун, Johnson Public

Вода. Много воды. Обезвоживание — это зло. Лейла Гамбари, Caffe Ladro

О том, что одна чашка эспрессо равна 1 чашке воды, я знаю уже давно. То есть выпивая одну чашку кофе для восстановления водного баланса необходимо выпить 1 стакан воды. Думаю, что стакан с водой подается вместе с чашечкой эспрессо или кофе по-турецки не только ради того, чтобы вы освежали свои вкусовые рецепторы и чувствовали все оттенки вкуса снова и снова.

Но вот о бананах я прочла впервые. В бананах содержится большое количество калия, а кофе как раз вымывает его из организма. Кроме банана есть и другие продукты, содержащие в себе калий (то же молоко или сыр), но банан не только помогает восстановить запасы калия, но еще и является дешевым и калорийным вариантом для легкого и быстрого перекуса, так как в нем содержится большое количество сахара.

Я попыталась найти научные источники, в которых говорится о том, что бананы действительно помогают справиться с передозировкой кофеином благодаря высокому содержанию калия и сахара. Но так ничего и не нашла. Поэтому, пока мы можем довериться бариста и попробовать в случае чрезмерного употребления (злоупотребления) кофе съесть хотя бы один банан и посмотреть, действительно ли это помогает. Хуже от этого точно никому не будет.

Утренняя чашка кофе для удачного пробуждения это норма. Практический каждый человек балует себя таким бодрящим напитком, чтобы скорее проснуться. Но только кофеманы знают, что иногда невозможно остановиться не только после первой, но и после третьей порции этого стимулирующего напитка. Любители кофеина часто злоупотребляют этим питьем, не задумываясь, что в любой момент может произойти передозировка кофе. Такой напиток приносит не только удовольствие, но и сильную нагрузку на организм.

Какая норма кофеина в сутки для человека, есть ли от него польза? Чем опасен его избыток, какие симптомы будут при передозировке и что делать в этом случае? Ниже мы поговорим об этом.

Состав кофе

В состав продукта входят различные элементы, что зависит от вида напитка. Основная масса кофе в зёрнах представлена в виде небольшого количества белков, жиров и углеводов, сложного вещества танина, которое связывает всё в единую массу. В нём присутствует небольшое количество микроэлементов, нерастворимых волокон и сильнодействующий на организм компонент — кофеин. Последняя составляющая колеблется в различных видах кофе от 1 до 2%, а в растворимом его, как правило, больше.

Стандартный набор, как и в любом продукте, белков, жиров и углеводов нас интересует меньше, ведь всё чаще пьют заваренный напиток, чем разжёвывают молотые бобы. Человек больше реагирует на вещество из класса психостимуляторов или алкалоидов. Оно представлено в виде кофеина. Именно он влияет на многие системы органов, приводя к неожиданным реакциям, а в некоторых случаях и выраженным симптомам отравления кофе.

Польза кофе для организма

За что кофе так любит основная масса населения? Это непросто тёмный бодрящий напиток, его действие во многих случаях можно сравнить с лекарством положительного действия. Это мощнейший психостимулятор, который действует не только на нервную, но и на мышечную системы.

Как именно кофе действует на человека?

1. 

   увеличение работоспособности

   Повышает умственную и физическую работоспособность.

2. Не только усиливает, но и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга.
3. Уменьшает усталость и снимает сонливость, если не передозировать с кофеином.
4. Влияет на работу сердца — увеличивает артериальное давление и частоту сердечного сокращения.
5. Повышает секреторную деятельность желудка: увеличивает выработку желудочного сока и повышает аппетит.

Таково влияние кофе на большую часть людей. Но оно может меняться в зависимости от типа нервной деятельности, ситуации и при переизбытке кофеина в организме.

Чем вреден кофе

Нет чётких норм, что в день человеком должно быть выпито две или три, к примеру, чашки кофе. Для каждого такой показатель индивидуален. При этом нельзя забывать, что токсическая доза чистого кофеина для взрослого человека составляет 1 грамм. Количество такого вещества в разных сортах чёрного напитка варьирует от 40–50 мг до 150–200 мг на чашку (её средний объем — 170 мл). Но любители бодрящего напитка не ограничиваются малыми порциями, поэтому стандартная ёмкость чашки последние годы содержит более 300 мл кофе.

Смертельная доза кофе для человека может составлять около 100 чашек, так как летальная доза кофеина 10 грамм. Кажется, нельзя выпить такое количество. Но если человек трудится на нескольких работах, в ночные смены или больше 8 часов в сутки — трудно остановиться на одной маленькой чашке, чтобы чувствовать себя бодрым и полным сил.

Можно ли отравиться кофе? Да, передозировка часто напоминает симптомы отравления. Кофеин, присутствующий в кофе быстро всасывается тканями, в том числе слизистой оболочкой прямой кишки. Вещество перерабатывается в печени, а выводится из организма почками. Поэтому большие дозы действуют негативно не только на нервную и сердечно-сосудистую системы, но затрагивают и другие органы.

Симптомы передозировки кофе

Признаки отравления кофе могут наблюдаться при меньших дозах, если человек был уставший или выпил несколько чашек на голодный желудок. Употребление лишнего напитка приведёт к развитию следующих симптомов.

1. Тошнота, рвота.
2. Тахипноэ — учащённое поверхностное дыхание (более 20 дыхательных движений в минуту).
3. Покраснение лица, чувство страха, головная боль, беспокойство, депрессия.
4. Учащённое сердцебиение, нарушение сердечного ритма, повышение давления, боли в области сердца.
5. Кофеиновая интоксикация проявляется и повышением температуры тела.
6. В тяжёлых случаях отравление проявляется сильным возбуждением, бредом, мышечными подёргиваниями, появлением судорог. Ко всем перечисленным симптомам присоединяются покраснения не только кожи, но и слизистых оболочек.
7. Появляется непросто учащённое сердцебиение, возникают внеочередные сокращения сердца — экстрасистолии, желудочковая тахикардия.
8. Симптомы передозировки кофе на более поздних стадиях — кома и коллапс.
9. Смерть наступает после истощения организма при явлениях недостаточности сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Все эти малоприятные и порой необратимые проявления более характерны для острого отравления бодрящим напитком. Но кофеманы любят растягивать удовольствие, выпивая за день несколько чашек. В таких случаях основным клиническим проявлением хронического отравления кофеином бывают судороги, повышение аппетита и нарушение ритма сердца на фоне общего относительного благополучия. Частое употребление приводит к развитию глаукомы и сужению сосудов.

Как вывести кофеин из организма

Что делать при передозировке кофе? Надо действовать незамедлительно, до развития выраженной картины отравления.

1. На первом этапе нужно промыть желудок.
2. Рекомендуется дать солевое слабительное и выпить сорбент. Активированный уголь свяжет невсосавшиеся остатки кофе.
3. Если человек находится без сознания или в бреду — лучше не рисковать и не кормить его препаратами, сразу доставляйте в ближайшее отделение реанимации.

Идеального антидота кофеина не существует, в условиях больницы чаще вводят вещества, которые борются с последствиями влияния на организм кофеина. То есть проводят симптоматическую терапию. Назначают морфин, «Пипольфен», нейролептики. При коллапсе подключают инфузионную терапию — растворы внутривенно.

Как вывести кофеин из организма при хронической интоксикации? Ничего специально делать не нужно. Просто на длительный период откажитесь от применения кофеинсодержащих жидкостей и немного займитесь своим здоровьем. Правильный образ жизни, сбалансированное питание и обследование организма. Спустя несколько недель самочувствие улучшится.

Кофе — это не только ароматный напиток, поднимающий настроение. Это гремучая смесь сложных химических веществ, по-разному влияющих на нервную систему. Какой эффект подействует на человека зависит от дозы. Выпивая очередную чашку — посчитайте, не будет ли она лишней!